קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

לימון פנה קוטה עם רוטב אוכמניות

לימון פנה קוטה עם רוטב אוכמניות
צריך קינוח ללא גלוטן? לימון פנה קוטה עם רוטב אוכמניות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 38 גרם של שומן, וסך הכל 457 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך סוכר, חלב, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. מתכונים דומים: לימון-חמאה פנה קוטה עם רוטב אוכמניות, עוגת גבינה עם זנגביל לימון ברוטב אוכמניות, ו ג'ינג'ר לימון פנה קוטה עם רוטב ברי ברנדי.

הוראות

1
שמן קל שש 3/4-כוס ramekins או כוסות פודינג.
מרכיבים שתצטרך
2
מערבבים חלב ושמנת בסיר בינוני כבד. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית. להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מהחום. כיסוי; תן תלול 30 דקות.
4
הסר שעועית וניל.
מרכיבים שתצטרך
5
יוצקים מיץ לימון לתוך קערה קטנה; מפזרים ג ' לטין מעל.
מרכיבים שתצטרך
6
בואו לעמוד עד ג ' לטין מתרכך, על 10 דקות. מערבבים תערובת סוכר וג ' לטין לתוך תערובת חלב. מערבבים על אש נמוכה רק עד סוכר וג ' לטין להתמוסס, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר מהחום.
8
להקציף בfrème fraîche וקליפת לימון. לחלק בין ramekins. כיסוי; צמרמורת עד סט, לפחות 6 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
1
מחית 2/3 של אוכמניות וכל המיצים השמורים, סוכר חום, וcrème de cassis, אם תרצה, בבלנדר. תערובת זן לתוך קערה בינונית, לחיצה על מוצקים כדי לחלץ כמה שיותר נוזל ככל האפשר. להשליך מוצקים במסננת. מערבבים אוכמניות שנותרו לרוטב. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.)
מרכיבים שתצטרך
2
הפעל סכין קטנה סביב כל קוטה פאנה.
3
מניחים תחתית של ramekins, 1 בכל פעם, בקערה של מים חמים 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים צלחת על גבי ramekin. החזק את הצלחת ואת ramekin יחד; הפוך, רועד בעדינות, כדי להפוך את פאנה קוטה.
5
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6
* זמין בכמה סופרמרקטים. אם לא זמין, חום 1 כוס שמנת כדי פושר (85°F).
מרכיבים שתצטרך
7
הסר מהחום; מערבבים ב 2 כפות חלב חמאה. כיסוי; תן לעמוד באזור חם ללא טיוטה עד מעובה מעט, 24 עד 48 שעות, בהתאם לטמפרטורת החדר. צ ' יל עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך