מאפים ממולאים בתפוחי אדמה מתובלים: Samosas עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה מספק 18 מנות. עם 149 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא מיץ לימון, מלח, ג'ינג'ר ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו סמוסה תפוחי אדמה מתובל, סמוסות ירקות מתובלות קלות, ו תירס מתובל וחומוסיות סמוסה אפוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את המלח והקמח בקערה בינונית או מעבד מזון. עם בלנדר מאפה, לשלב את החמאה עד פירורים נוצרו.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים את המים כמה כפות בכל פעם, עד שאתה יכול ליצור כדור. ללוש את הבצק במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 כפית מלח היקורי מעושן
3
תן לזה לנוח עוד 15 דקות. אתה יכול להכין את הבצק מראש לקרר אותו.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4
כדי להפוך את המילוי: מרתיחים את תפוחי האדמה עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
5
לנקז ולהניח בצד.
6
אם באמצעות גזר טרי, קוצצים ומבשלים במים, כדי לכסות, בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מוסיף את התירס ואפונה בקושי לבשל. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
8
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מוסיפים את השום, הג ' ינג 'ר, וצ' ילה ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
10
מוסיפים את garam masala, כורכום, אבקת צ ' ילה, ומלח ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גארם מסאלה
כורכום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
11
בקערה לשלב את פירה תפוחי אדמה, תערובת בצל ותבלינים, גזר, אפונה, תירס, מיץ לימון וכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מערבבים היטב.
13
כדי להרכיב את samosas: לחלק את הבצק ל 9 כדורים בגודל שווה. על משטח מקומח, לגלגל כל כדור לתוך מעגל 5 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנות
14
חותכים כל מעגל לשניים.
15
מברישים את צד straightedge עם קצת מים, מקפלים אותו לשניים, וליישר את שני הצדדים הישרים כך שהם חופפים כדי ליצור צורה קונוס. לסחוט את הקצוות יחד כדי להפוך את חותם הדוק.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
16
מניחים כ 1 כף נדיבה של מילוי בתוך כל קונוס, משאיר את הקצה העליון נקי. להרטיב את החלק הפנימי העליון של החרוט ולחץ על הקצוות יחד כדי להפוך עוד חותם הדוק.
17
מניחים את הסמוסה על מגש עד מוכן לטגן. חזור עם הבצק הנותר ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
18
חום כ 3 אינץ ' של שמן צמחי בסיר עמוק. מטגנים כמה סמוסות בכל פעם, נזהרים לא לצופף אותם. כאשר צד אחד הופך חום זהוב, להפוך אותו לחום בצד השני.