מאפינס שוקולד שוקולד ווב עכביש
מאפינס שוקולד שוקולד ווב עכביש עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר ארוחת הבוקר שלך. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 363 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור ליל כל הקדושים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש סוכר muscovado, קרטון שמנת חמוצה, שוקולד, וקמח העלאת עצמי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: עוגת עכביש שוקולד, Spider Web Cupcakes, ו Spooky Spider Web Cookie.
הוראות
מחממים התנור כדי מאוורר 170c / קונבנציונאלי 190c / גז 5 ו קו פח מאפין עם 10 מקרים מאפין נייר. לשבור את השוקולד לקערה חסינת חום, להוסיף את החמאה והנוזל. להמיס במיקרוגל על בינוני במשך 30-45 שניות (או להגדיר את הקערה על מחבת של מים רותחים בעדינות). מערבבים ומשאירים את התערובת להתקרר.
מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ושניהם סוכרים בקערה. מקציפים את הביצה בקערה אחרת ומערבבים את השמנת החמוצה, ואז שופכים את זה על תערובת הקמח ומוסיפים את השוקולד המקורר. מערבבים רק כדי לשלב dont overmix או שזה יהיה קשה.
כפית את התערובת לתוך המקרים לכשלושה רבעים מלאים.
אופים במשך 20 דקות עד עלה היטב. לשחרר את הקצוות עם סכין עגול להב, לתת להם לשבת בפחים במשך כמה דקות, ואז להרים החוצה להתקרר על מתלה חוט.
לציפוי, לעשות שתי שקיות צנרת מתוך greaseproof נייר (או לחתוך את הקצוות את שתי שקיות פלסטיק נקיות). לשבור את השוקולד כהה ולבן לתוך קערות נפרדות להמיס במיקרוגל על בינוני במשך 2 דקות (או על מחבת כמו בשלב 1). שים 2 כפות של שוקולד מריר בשקית אחת ואותו שוקולד לבן בשנייה.
לעבוד עם מאפין אחד בכל פעם, להפיץ עם שוקולד מריר מהקערה, לתת לו לרוץ קצת, ואז צינור ארבעה מעגלים קונצנטריים של שוקולד לבן על גבי. באמצעות שיפוד קטן, לגרור דרך המעגלים במרווחים קבועים, מהמרכז לקצה, כדי ליצור אפקט קורי עכביש. חזור עם עוד ארבעה מאפינס. על חמשת הנותרים, להפיץ על שוקולד לבן לקשט עם כהה. הכי טוב לאכול את היום הם עשו אפילו טובים יותר בעוד השוקולדים רכים.