תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל מגש Antipasto עם ירקות בגריל. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 808 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 45 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם ארטישוק לתינוקות, גבינת טלג'יו ו / או גבינת עיזים טרייה, עשבי תיבול ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו ירקות אנטיפסטו בגריל, מגש אנטיפסטו, ו מגש אנטיפסטו (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכן את הארטישוקים: למלא סיר עם מים; לסחוט את מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
ארטישוק
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיפים את חצאי הלימון הסחוט למים ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
לימון
מים
מלח
3
לחתוך ולזרוק את הרבע העליון של כל ארטישוק עם סכין משונן. הצמד את העלים החיצוניים הקשים. מקלפים את הגבעול והבסיס עם סכין קיצוץ. חציית הארטישוק לאורך ושחרור לסיר. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז לחשוף, להפחית את החום ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק
בסיס
ציוד שתשתמש בו
סכין משונן
מחבת רוטב
סכין
4
הסר מהחום ולתת ארטישוק לשבת בנוזל החם עד רק במכרז, 5 עד 10 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק
5
לטאטא את שמן הזית, הן חומץ, הסוכר, עשבי תיבול, שום ומיץ עגבניות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ עגבניות
שמן זית
שום
עשבי תיבול
סוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
6
שים את הארטישוקים ואת הפלפלים בקערה אחרת; טפטוף עם תערובת חומץ ולתת marinate 10 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
ארטישוק
חומץ
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
מחממים גריל או מחבת גריל בינוני גבוה. גריל ארטישוק ופלפלים, פונה, עד השחמה, על 8 דקות. (או, לצלות על תבנית אפייה מעוטרת בתנור 400 מעלות F, 10 עד 15 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
ארטישוק
פלפלים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
מחבת גריל
גריל
תנור
8
להרכיב את המגש: לסדר את הגבינות, בשרים נרפא, טפנד, ארטישוק ופלפלים בל על לוח או מגש.