מחית גזר מתובל מצרית
מחית גזר מתובלת מצרית עשויה להיות רק תוספת שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 365 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. אם יש לכם מלח ופלפל, גזר, זנגביל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזו מוצקה. נסו מחית גזר מתובלת, עוף מתובל, ו פירה Crecy (מחית מרק גזר) (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת בינונית, טוסט השקדים על חום מתון, ערבוב, עד הזהב, על 4 דקות.
העברה למשטח עבודה כדי להתקרר, ואז דק קוצצים.
מוסיפים את זרעי כוסברה וכמון למחבת וטוסט, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
להעביר מטחנת תבלין ולתת מגניב לחלוטין, ואז לטחון גס. בקערה בינונית, מערבבים את השקדים הטחונים עם התבלינים.
מוסיף את זרעי שומשום למחבת וטוסט על חום מתון, ערבוב, עד הזהב, על 1 1/2 דקות.
העבר את זרעי השומשום למטחנת התבלינים. טוסט קוקוס במחבת על חום מתון, ערבוב כל הזמן, עד הזהב, על 1 דקה.
להעביר את המטחנה ולתת מגניב לחלוטין. טוחנים את זרעי השומשום והקוקוס לאבקה גסה.
מוסיפים לתערובת השקדים והתבלינים עם 1/2 כפית כל אחד מלח ופלפל.
בסיר גדול, לכסות את הגזר עם מים ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל עד מכרז, על 20 דקות.
מסננים את הגזרים ומחזירים אותם לסיר. מבשלים במשך 30 שניות מעל חום בינוני להתייבש ביסודיות.
הסר מהחום ולרסק בגסות את הגזר עם מזלג. מערבבים את 6 כפות שמן זית, חומץ, חריסה, כמון טחון וג ' ינג ' ר. מתבלים במלח ופלפל.
מעבירים את מחית הגזר לקערה ומגישים עם פיתה קרועה, שמן זית ותערובת התבלינים.