קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ממרח אבוקדו קל שלא נשכח

ממרח אבוקדו קל שלא נשכח
ממרח אבוקדו קל שלא נשכח נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 198 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מתאבן מקסיקני. . זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, גבינת שמנת, מלח שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו חלה קלה הודות למכונת לחם נשכחת, גואקמולי גריל מקסיקני צ'יפוטלה-ממרח אבוקדו טרי כי הוא קל לעשות יכול להיות עם זה, ו עוגיות נשכחות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים יחד את האבוקדו, שמנת חמוצה, גבינת שמנת וסלסה. להתמזג כדי עקביות הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
2
בקערה קטנה מערבבים את המלח, פלפל, מלח שום ואבקת בצל. מערבבים לתוך תערובת האבוקדו. מכסים ומקררים במקרר 1/2 שעה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינו נואר Cuvaison עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
Cuvaison פינו נואר
Cuvaison פינו נואר
קרנרוס פינו נואר של קובייסון מגיע מאחוזתם בת 400 דונם בחלק הדרומי של עמק נאפה. כרם אקלים קריר זה מאפשר תנאים כמעט מושלמים שנה אחר שנה לייצר שרדונה ברמה עולמית, פינו נואר, סירה, סוביניון בלאן ומרלו. שליטה על כל היבטי החקלאות בכרם שלהם נותנת לקובייסון יתרון בייצור הפרי האיכותי ביותר ולכן מצמצמת את המניפולציה על היקב. היינן סטיבן רוגסטד מסכם זאת בצורה הטובה ביותר: "הסגנון והפילוסופיה שלי מבוססים על הבעת האופי הייחודי של ענבי האחוזה שלנו ועשיית מעט ככל האפשר עבורם. כאשר לאדם יש פרי נפלא לעבוד איתו, זה צריך להיות הדגש של האדם."