צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? ברביקיו קוריאני Galbi יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 44 גרם חלבון 109 גרם של שומן, וסך הכל 1385 קלוריות. מתכון לאוהדים של אוכל קוריאני. . זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-40 דקות. אם יש לך צלעות בקר קצרות, פלפל, אגס אסייתי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו Galbi (צלעות קצרות מנגל קוריאני), טעים! דאק גלבי (עוף קוריאני חריף), גרסה 2, ו תבשיל צלעות בקר קוריאני (Galbi Jjim) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את הצלעות בסיר גדול ומכסים במים קרים. לספוג צלעות, בקירור, במשך 1 שעה כדי למשוך את כל הדם.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
ניקוז.
3
מערבבים שום, בצל, ואגס אסיה בבלנדר ומחית.
מרכיבים שתצטרך
אגס אסייתי
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים לתוך קערה גדולה ומערבבים ברוטב סויה, סוכר חום, דבש, שמן שומשום ופלפל שחור. צלעות במרינדה בתערובת הסויה, מכוסה, בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
כוס אדמה קפוא, מופשר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה, ושמן קלות את הסבכה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
צלעות גריל עד הבשר הוא מכרז ואת מבחוץ הוא פריך, 5 עד 10 דקות לכל צד.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.