קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

מקרל בגריל וחציל עם סלסה ורדה

מקרל בגריל וחציל עם סלסה ורדה
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? מקרל בגריל וחציל עם סלסה ורדה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה עד 42 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 565 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. גשו לסופר וקנו אנשובי, עלי פטרוזיליה, מלח ים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 90%. נסו חציל קלוי עם לבבות ארטישוק וסלסה ורדה, מקרל בגריל עם צלף סיציליאני-סלסה עגבניות, ו עוף בגריל סלסה ורדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים ברביקיו או גריל.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
חותכים חצילים לאורכו במחצית ומניחים בקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
מוסיפים שמן זית, חומץ, פלפל אדום ואורגנו וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
שמן זיתשמן זית
אורגנואורגנו
חומץחומץ
4
מניחים חצילים על גריל ומבשלים 5 עד 6 דקות לכל צד עד חום זהוב כהה חרוך קלות.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
הסר מן הגריל ואת המקום בחזרה בקערה עם מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
קערהקערה
6
צחצח את עור המקרל בשמן זית והנח את העור על הגריל. מבשלים 5 עד 6 דקות בצד העור, פונים בזהירות ומבשלים 1 דקה בצד הבשר.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
מקרלמקרל
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
הסר והנח במרכז מגש עגול.
8
מניחים פטרוזיליה, מנטה, אנשובי ושמן זית בבלנדר וקוצצים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
אנשוביאנשובי
פטרוזיליהפטרוזיליה
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
9
הסר לקערה הגשה ולהוסיף ביצה קצוצה, צלפים ומיץ לימון גרידה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
צלפיםצלפים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
מסדרים חצילים סביב מקרל וטפטוף עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
מקרלמקרל
רוטברוטב
11
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות את גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.