מתכון עוף אנצ'ילדה מרק מוכן בסביבות 50 דקות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. במנה עיקרית זו יש 226 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 22 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם אבקת שום, חצאי חזה עוף, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. , שהוא מוצק. נסו מרק אנצ'ילדה עוף, מרק עוף אנצ'ילדה, ו מרק אנצ'ילדה עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים מים לרתיחה בתנור הולנדי או בסיר גדול; מבשלים חזה עוף במים רותחים על חום בינוני גבוה עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
עוף שלם
מים
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
הסר עוף מ סיר וגרוס, שמירה על נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
מערבבים קרם של מרק עוף, שעועית תירס, ועגבניות לתוך בישול נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
שמנת של מרק עוף
עגבנייה
שעועית
תירס
4
הוסף עוף מגורר; העונה עם כמון, אבקת צ ' ילי, אבקת שום ולהמשיך רותח.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
אבקת שום
אבקת צ ' ילי
כמון
5
ממיסים חמאה במחבת על חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל עד להשחמה קלה, כ -15 דקות. מערבבים בצל למרק ומתבלים במלח ופלפל שחור.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Teutonic Gamay פינו נואר תערובת 1787 לספירה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.