מרק אפונה עם קרם פרש יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 95 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם אפונה תינוק, מלח, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו מרק ברוקולי עם קרם פרש, מרק זוקיני עם קרם פרש, ו מרק צנון פיקנטי עם קרם פרש (מתכונים דומים).
הוראות
1
לבשל שאלוט בשמן בסיר כבד 3 ליטר מעל חום מתון, ערבוב, עד שהתרכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים תפוחי אדמה ומלח ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
(צינור גדול)
3
מוסיפים מים ומבשלים, מכוסים, עד שתפוח האדמה רך, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
הוסף אפונה ומבשל, חשוף, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
5
Purée בקבוצות בבלנדר (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים), ולאחר מכן כוח דרך מסננת דקה מאוד לתוך סיר. מחממים מרק ומתבלים במלח ופלפל.