צריך ללא גלוטן ומרק צמחוני? מרק תפוחי אדמה אקוודור יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 211 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. לכו לחנות ותרימו אנטומיה, כוסברה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכונים דומים: מרק תפוחי אדמה באקוודור, קציצות גבינה ותפוחי אדמה באקוודור, ו קציצות תפוחי אדמה גביני אקוודור (Llapingachos).
הוראות
1
מחממים סיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 5 דקות. מערבבים כמון ו annatto; saut 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
Annatto
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
שלב 2 כפות חלב חלמון ביצה. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים חלב שנותר, תפוחי אדמה, כוסברה, ו jalapeo למחבת; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 35 דקות, ערבוב מדי פעם. תערובת תפוחי אדמה מחית חלקית עם מחית תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מערבבים תערובת תפוחי אדמה 1/4 כוס לתוך תערובת חלמון ביצה. החזר תערובת תפוחי אדמה למחבת; מערבבים במלח ופלפל שחור. מבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
זנים של פטריות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר חלמון ביצה מ 2 ביצים מבושלות קשות; קוצצים בגסות חלבונים ביצה שלמה מבושל. מצקת על 1 מרק כוס לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל מנה עם 2 כפיות תערובת ביצה קצוץ, על 1 כף אבוקדו, 2 כפיות כוסברה, ו 1/4 כפית חלפיאו.