המתכון ניוקי אפוי עם עוף יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 40 דקות. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 569 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-50 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם תרד תינוק, גבינת פרמזן, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו ניוקי-מחבת ניוקי עוף, חזיר וגבינה ניוקי אפוי, ו ניוקי אפוי גביני (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מתלה בשליש העליון של התנור מחממים ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מחממים את שמן הזית במחבת עמוקה חסינה מפני חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד להשחמה קלה, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
4
העברה לצלחת ולמחוק את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
ממיסים את החמאה במחבת על חום בינוני; מוסיפים את הקמח ומבשלים, מטאטא, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
להקציף את החלב ואת מרק עוף עד חלקה; מבשלים, מקציפים כל הזמן, עד מעובה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
קני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
לטאטא ב 1/2 כפית מלח ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מוסיף את העוף, פטריות, ניוקי ותרד לרוטב ומערבבים עד מצופה ואת wilts התרד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ניוקי
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
9
מפזרים את הפרמזן, מעבירים את המחבת לתנור ואופים עד מבעבע, כ -20 דקות. הפעל את המטגן; לצלות עד השחמה קלה על גבי, על 3 דקות יותר.
איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Antinori Badian Passignano קיאנטי Classico Gran Selezione. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 60 דולר.