מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מנה חמה לפיצה של אוהבי הבשר
קלצונה עוף באפלו
טורקיה Cacciatore בורגרים על פורטובלו
לזניה נקניקיות שלוש גבינות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
רול-אפים של פיצה עוף
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
מתכונים קשורים
עוף עם רוטב ג'ינג'ר
טופו טורקיה I
מנה חמה לפיצה של אוהבי הבשר
פטריית סטרוגנוף
מגזין

נקניק סראנו, זית, פטה וטילים עם קרוסטיני תוצרת בית

נקניק סראנו, זית, פטה וטילים עם קרוסטיני תוצרת בית
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל כל פעם שאתם משתוקקים לאוכל ים תיכוני. נסו לעשות חזיר סראנו, זית, פטה & מגש רקטות עם קרוסטיני תוצרת בית בבית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 27 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 467 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לחם שאור, שמן זית, חזיר סראנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו נקניק סראנו ומזמביריו קרוסטיני, סלט פטה אפרסק, בשר חזיר עם רוטב שמן זית פירותי, ו Crostini עם פירה אפונה, רקטה & שעועית רחבה.

הוראות

1
Crostini צריך להיעשות לא יותר מ 15 דקות מראש. פורסים את הלחם בעובי ומברישים מעט שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
קרוסטיניקרוסטיני
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
2
מחממים מחבת מחבת וגריל את הלחם בקבוצות עד שהחצאים מסומנים היטב ומושכים על ידי הגריל, והקרביים עדיין רכים.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
לעטוף את החזיר על המגש הגדול ביותר יש לך לא להניח אותו שטוח, לאפשר לו להתנפח מעט. לשבור את הפטה ביד לתוך גושים לא סדירים בערך בגודל של אגוז, ואז נקודה על החזיר. מניחים באופן אקראי את הזיתים על הבשר ומניחים בזהירות את הרקטה על פני המגש. ממש לפני שהאורחים שלכם נכנסים, טפטפו בזהירות על מעט שמן זית ואחריו הדבש.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
4
מניחים את הקרוסטיני על מגש נפרד או בקערה, ומגישים לצד הסלט ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיניקרוסטיני
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הספלטי קיאנטי די.או. סי. ג ' י (באנגלית: Spalletti Chianti D. O. C. G) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
פרנצ'ס עוף
טופו חלום פודינג ומילוי פאי
סיבס אפוי עם חמאת שום ביתית וציפוי פירורי לחם עשבי תיבול
טופו חלום פודינג ומילוי פאי
שבבי סלמון מעושן
טופו במרינדה
ריקוטה טבעונית
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
טופו במרינדה