קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

נקניקיית עוף איטלקית מתוקה ומרק טורטליני

נקניקיית עוף איטלקית מתוקה ומרק טורטליני
נקניקיית עוף איטלקית מתוקה ומרק טורטליני עשויים להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלכם. מנה אחת מכילה 253 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. 188 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם שמן זית כתית מעולה, עגבניות, אל פרסקו כל נקניקיית העוף הטבעית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 43%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מרק נקניק איטלקי עם טורטליני, מרק טורטליני איטלקי עם נקניק, ו מרק טורטליני נקניק איטלקי.

הוראות

1
מחממים תנור הולנדי עם 1/2 כפית שמן לציפוי ומקפיצים נקניקיית עוף עד להשחמה והחום הפנימי הוא 165 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק עוףנקניק עוף
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מוציאים מהתבנית ופורסים לחתיכות קטנות ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בינתיים טוחנים דק את שיני השום.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
בשר טחוןבשר טחון
4
מחממים את שארית השמן במחבת, מוסיפים שום ומקפיצים למשך 30 שניות, מערבבים פנימה יין ומרק ומביאים לרתיחה. מבשלים כ -2 דקות ואז מוסיפים טורטליני. מבשלים עוד 5 דקות ואז מערבבים פנימה תרד ועגבנייה. מבשלים עד שהתרד נבול, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטליניnameטורטליניname
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מחזירים למרק חתיכות נקניק מוקפצות, מבשלים 5 דקות נוספות מוסיפים את החמאה ומגישים כשהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)