קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות22
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
ממזון מהיר לחווה לשולחן: חקר תרבות האוכל המגוונת בארצות הברית
חקר התענוגות הקולינריים העולמיים: מסע דרך אוכל ותרבות
מטוקיו לניו יורק חקור את המסעדות היפניות הטובות ביותר
מדריך שלב אחר שלב להכנת תפוצ'יפס ביתי שאי אפשר לעמוד בפניו
לחקור את המנות האיקוניות ביותר בעולם
10 מתכונים טעימים וקלים שכל המשפחה תאהב
יצירת פופים קפואים טעימים בבית
חשיפת ההיסטוריה העשירה של המטבח ההודי
גלה את המתכונים הטובים ביותר תוך שימוש בפירות וירקות טריים בלבד
מתכונים של יוני מסע קולינרי דרך טעמי קיץ
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
איך להכין ולאכול סברס
איך מכינים סושי
19 דרכים נהדרות לבשל סלמון
מהו קמח קוקוס ואיך משתמשים בו?
אורז או קינואה - מהי הבחירה הבריאה יותר?
סולית ממולא עם זעפרן: Sogliole Ripiene
סוליה ממולאת עם זעפרן: Sogliole Ripiene נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 356 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. גשו לסופר וקנו צימוקים זהובים, עלה דפנה, גזר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: סולית ממולאת, פירות ים ממולאים סול, ו דג סול ממולא בשרימפס.
הוראות
1
בסיר גדול, לשלב את ראשי הדגים ועצמות, בצל עם ציפורן, גזר, סלרי, עלה דפנה, פלפל, מלח ויין.
מרכיבים שתצטרך![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה2
מוסיפים מים 1-ליטר ומביאים לרתיחה. מרתיחים במשך 30 דקות, עד הנוזל מופחת על ידי קצת פחות מחצי. מסננים את הנוזל לסיר קטן וזורקים את המוצקים.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה
פפרונצ'יני, לקישוט4
להניח כמה עלי תרד בצד 1 של כל פילה. מחלקים את בשר הסרטנים באופן שווה בין ארבעת הפילה ומפיצים אותו על התרד. למעלה עם כמה צימוקים וצנוברים לגלגל כל פילה. מאובטח עם קיסם או חוט.
מרכיבים שתצטרך![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
בשר סרטנים
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
20 עד 25 עלי תרד שלמים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![מסטיק מנטה]()
מסטיק מנטה
מסטיק מנטה5
במכתש ועלי, לשלב את גדילי הזעפרן עם הסוכר ולרסק יחד כדי ליצור משחה חולית. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![זעפרן]()
זעפרן![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
זעפרן
מיץ לימון, אופציונליציוד שתשתמש בו![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי
מרגמה ועלי6
במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', מחממים את שמן הזית מעל חום גבוה עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף7
מוסיפים את פילה הבלעדית ממולאים ומבשלים מכל הצדדים עד חום זהוב בהיר, על 5 דקות. בינתיים, להביא את מרק הדגים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![פילה יחיד]()
פילה יחיד![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
פילה יחיד
שמנת מתוקה נוספת, אופציונליממתק תמנון בריט
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פרוסקו.
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקותציוד
מרכיבים
113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גבינת פטה מפוררת]()
גבינת פטה מפוררת1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר4שרימפס וורידים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי1![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר1![גבעול סלרי]()
גבעול סלרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![צימוקים זהובים, מיובשים במים חמים ומנוקזים]()
צימוקים זהובים, מיובשים במים חמים ומנוקזים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בשר סרטן גוש]()
בשר סרטן גוש43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1![בצל, תקוע עם 1 ציפורן]()
בצל, תקוע עם 1 ציפורן6![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1אוראו ממולאים כפולים![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' בר![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות קטנות]()
חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות קטנות907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סוליות דובר, פילה, ראשים ועצמות שמורות]()
סוליות דובר, פילה, ראשים ועצמות שמורות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרוסקו או יין מבעבע מתוק אחר]()
פרוסקו או יין מבעבע מתוק אחר25![גדילים ספרדיים או איטלקים זעפרן]()
גדילים ספרדיים או איטלקים זעפרן
גבינת פטה מפוררת1
שלם לציפוי חזיר4שרימפס וורידים
פלפל שחור טחון טרי1
גב שומן חזיר1
גבעול סלרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
צימוקים זהובים, מיובשים במים חמים ומנוקזים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בשר סרטן גוש43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה1
בצל, תקוע עם 1 ציפורן6
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1אוראו ממולאים כפולים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' בר
מיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות קטנות907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סוליות דובר, פילה, ראשים ועצמות שמורות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסקו או יין מבעבע מתוק אחר25גדילים ספרדיים או איטלקים זעפרןיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גריג ' יו אורגני Ziobaffan. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
