תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק חצאית עם רוטב Chimichurri. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 223 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מושלם עבור יום ולנטין. לכו לחנות ותרימו פלפל, עלי פטרוזיליה, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 46 דקות. מתכונים דומים: סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי, סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי, ו סטייק חצאית עם רוטב צ'ימיצ' ורי.
הוראות
1
בואו סטייק לעמוד 30 דקות בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.
2
מפזרים סטייק עם 1/2 כפית פלפל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
סטייק.
מלח
3
מחממים גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גריל
4
מניחים שום במעבד מזון; תהליך עד טחון.
מרכיבים שתצטרך
שום
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
5
מוסיפים פטרוזיליה, כוסברה, ונענע; תהליך עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברה
פטרוזיליה
מנטה
6
מוסיפים שמן, הבא 3 מרכיבים (דרך צלפים), הנותרים 1/2 כפית פלפל; תהליך עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
צלפים
פלפל
שמן בישול
7
מניחים סטייק על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול. גריל 2 דקות, הפוך סטייק. גריל 2 עד 3 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
סטייק.
ציוד שתשתמש בו
גריל
8
בואו לעמוד 5 דקות.
9
חותכים סטייק על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
דגנים
סטייק.
10
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
11
ילדים יכולים לעזור: כמו עם רוב הרטבים שלי, ילדים יכולים לעשות כמעט את כל העבודה. הם יכולים לקטוף את הגבעולים מעשבי תיבול או להשתמש בסכין בטוח לילדים כדי לחתוך אותם. ילדים יכולים גם למדוד את כל החומרים ולזרוק אותם ישירות לתוך מעבד המזון.
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו האספסוף עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.