גשו לסופר וקנו אבקת שום, מלח, אבקת צ'ילי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. מתכונים דומים: צ'ילי מונטריי עוף-מגישים בסגנון מסעדה חזה עוף עם גבינה מותכת ורוטב ברביקיו, נאצ'וס עוף ברביקיו, ו עוף על האש בגריל.
הוראות
1
בקערה בינונית מערבבים יחד את העוף, סלרי, בצל, מיונז ורוטב ברביקיו. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
רוטב ברביקיו
מיונז
עוף שלם
סלרי
בצל
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מחלקים את סלט העוף באופן שווה בין 4 לחמניות נקניקיות, מעל כל אחד עם עלי חסה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית נקניקיות
עלי חסה
עוף שלם
3
בקערה קטנה להוסיף את כל החומרים spice rub. מערבבים יחד עם מזלג עד מעורבב היטב. שמור 3 כפות של לשפשף עבור מתכון חזה בקר בגריל.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מפזרים את לשפשף התבלינים הנותרים על חלקי העוף עד מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוף
לשפשף תיבול יבש
5
מחממים מחבת גריל מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
6
מוסיפים את העוף ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות לכל צד. אם משתמשים בגריל חיצוני, מחממים את הגריל על נמוך. מסדרים את העוף על הגריל, מכסים וגריל על חום עקיף עד מבושל דרך כ 10 עד 15 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גריל
7
בעוד העוף צלייה להוסיף את כל המרכיבים רוטב ברביקיו למחבת קטנה ומערבבים היטב לשלב. להביא לרתיחה על אש נמוכה ולתת לבשל במשך 5 דקות. להזמין 2 כפות רוטב עגול 2 מתכון: סלט עוף ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיו
עוף שלם
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
תבריש את העוף ברוטב ברביקיו. מבשלים במשך 3 דקות, להעיף לצחצח את הצד השני של העוף עם רוטב הנותרים לבשל ועוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיו
עוף שלם
רוטב
9
תן לנוח 5 דקות לפני ההגשה. להזמין 2 ירכיים עגול 2 מתכון: סלט עוף ברביקיו. מסדרים את העוף על מגש הגשה וחמים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
10
מברישים את הדלעת בשמן קנולה ומפזרים מלח ופלפל. שים על הגריל ומבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד על חום ישיר.