קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

סלט מלפפון עם רוטב טחינה

סלט מלפפון עם רוטב טחינה
סלט מלפפון עם רוטב טחינה לוקח בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 67 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, וכל 30 דיאט. מתכון זה של מתכונים פשוט דורש גרידת לימון, מים חמים, טחינה שומשום ופטרוזיליה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. נסו סלט חומוס מלפפון עם רוטב טחינה למוני, פלאפל אפוי וסלט אטריות מלפפון עם רוטב מנטה-טחינה, ו רוטב סלט טחינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
זרע ולפרוס את המלפפונים: אם קליפות מלפפון הם עבים או מרירים, לקלף אותם. אם לא, תשאיר אותם. פורסים את המלפפונים לאורך. לגרוף את הזרעים עם כפית קטנה. חותכים את המלפפונים שוב לאורך ולאחר מכן לחתוך לרוחב לחתכים 1/4 אינץ 'ל 1/3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
2
לזרוק עם מלח ולתת ניקוז: לזרוק את מלפפונים זרע, מלפפונים חתוכים במסננת עם כף מלח.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
תן לנקז בכיור בזמן שאתה קוצץ את כל השאר ולעשות את הרוטב.
4
הפוך את הרוטב: בקערה גדולה, לערבב את הטחינה, מיץ לימון ומים חמים עד בשילוב. מערבבים את השום, גרידת לימון ובצל אדום.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
טחינהטחינה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יש לשטוף את המלפפונים: לשטוף בקצרה את המלפפונים מתחת למים קרים וללטף אותם יבש עם מגבות נייר במסננת.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1
מוסיפים את המלפפונים לקערה עם הרוטב בעדינות לזרוק לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
תוסיף את העשבים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
3
מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4
מגישים מגניב.