אם ברצונך להוסיף עוד ללא גלוטן וללא לקטוז מתכונים לתיבת המתכון שלך, סלט עוף יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 298 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. אם יש לך חזה עוף, סלרי, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו סלט דלוקס עוף ועטיפת סלט עוף, סלט ימי ראשון: עוף וסלט תירס בגריל עם ויניגרט יוגורט יווני, ו סלט עוף Orzo וטיפים בריאים סלט קיץ מהולי קלג.
הוראות
1
לחלוט את העוף (לדלג אם באמצעות עוף מבושל כבר): להביא סיר עם 2 ליטרים של מים מלוחים היטב (1 כף מלח) לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את חזה העוף (חתוכים לחתיכות גדולות) ומחזירים את המים לרתיחה. ואז לכבות את החום, ולכסות את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
תן לתרנגולת לשבת במשך 15 דקות (זמן זה) או יותר בזמן שאתה מכין את כל השאר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
הפוך את הרוטב: להכין את רוטב סלט עוף בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מערבבים יחד את המיונז, משמר, ומיץ לימון. טעם לאיזון הנכון של מתיקות וחומציות. רוטב הסלט לא צריך להיות מתוק מדי, ולא חמוץ מדי.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
משמר
6
הוסף עוד שימורים או מיץ לימון עד שהגעת לאיזון שאתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
משמר
7
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
8
מערבבים את הסלרי הקצוץ, פלפל, זיתים, בצל אדום, ותפוח.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
צרור סלרי, פרוס (בערך
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
לשימור,
9
קוביות העוף, לערבב עם רוטב וירקות:
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
הסר את העוף מהמים הלא חוקיים וקוביות זה. (או קוביות כבר מבושל עוף אם זה מה שאתה משתמש עבור סלט זה.)
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן
11
מערבבים אותו עם רוטב וירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
12
הוסף חסה: בשלב זה אתה יכול לעשות קדימה. כאשר מוכן לשרת, לקפל את החסה חתוכה וקצוץ.