מוסיפים את הצ ' ילי, השום והצלצלי ומבשלים עד למכרז, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
5
מוסיפים את העוף ומבשלים עד מבושל, על 4-6 דקות לכל צד ומניחים בצד.להגדיל את החום בינוני גבוה ומבשלים את הרוטב עד שהוא מתעבה, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודו
6
מגישים את העוף עם רוטב קרמל מופחת.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מערבבים הכל וליהנות.
8
מחממים את המים והסוכר במחבת רוטב קטנה על חום בינוני ומבשלים עד שהוא הופך חום זהוב עמוק עם רמזים או אדומים ושחורים, על 15-20 דקות.בזהירות להוסיף את המים ומערבבים עד הקרמל נמס לתוכו.