סלט פירות יער ופטריות חם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 662 קלוריות. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך בייקון, שום, גרגרי חיטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרגרי החיטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג ברי חיטה כקינוח. נסו סלט פירות יער חורף חם, סלמון מזוגג אדר עם סלט חיטה חמה ברי, ו סלט בזיליקום עגבניות ברי חיטה חם עם עוף בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים את גרגרי החיטה בסיר בינוני ולזרוק את עלה המפרץ ואת צרור טימין. ממלאים את המחבת במים ומתבלים בשפע במלח. מביאים את המים לרתיחה ולצמצם לרתיחה. מבשלים את גרגרי החיטה עד שהם רכים, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
2 כוסות שיני שום
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מסננים את גרגרי החיטה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות
3
במחבת סאוט ישרה גדולה, להפוך את הבייקון עד פריך כמעט.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים כמה טיפות שמן זית ומוסיפים את הבצל. מתבלים את הבצל במלח, קמצוץ פלפל אדום מרוסק והרוזמרין. מביאים את המחבת לחום בינוני ומבשלים את הבצלים במשך 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
צווארי עוף
20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את השום ומבשלים 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
6
מוסיפים את הפטריות ומערבבים למעיל עם השמן. מתבלים את הפטריות במלח ומבשלים אותן במשך 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
מוסיפים את היין ומבשלים עד שהיין מצטמצם בחצי. לזרוק את גרגרי החיטה ואת ציר העוף. מבשלים עד המניה צמצמה כמעט כל הדרך אבל הסלט אינו יבש.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן
אוכמניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מערבבים את הפטרוזיליה ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.