מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות26
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזWhole 30פסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוגיות חמאת ולנטיין
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
מתכונים קשורים
חבישה לחווה I
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
מגזין

סלט רכיכות ותפוחי אדמה בגריל

סלט רכיכות ותפוחי אדמה בגריל
סלט רכיכות ותפוחי אדמה בגריל דורש כשעה מההתחלה ועד הסוף. בתוספת זו יש 351 קלוריות, 22 גרם חלבון ו-22 גרם שומן למנה. מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אופציה טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, 30 שלמות, ותזונה פסקטרית. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו צדפות ים, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 65%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: רכיכות וירקות בגריל אל קרטוצ'יו, סלט רכיכות ובייקון תרד, וסלט תפוחי אדמה בגריל עם ויניגרט בצל ירוק בגריל.

הוראות

1
להכנת שמן בצל ירוק: קוצצים מספיק בצל ירוק (כולל ירוק) כדי למדוד כ-1 1/4 כוסות ובבלנדר טוחנים עם שמן ומלח ופלפל לפי הטעם עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
10 עגבניות בינוניות (בערך 1/2 פאונד)10 עגבניות בינוניות (בערך 1/2 פאונד)
10 עגבניות בינוניות (בערך10 עגבניות בינוניות (בערך
ירוקירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים פירה דרך מסננת דקה לתוך קערה, לוחצים חזק על מוצקים. לזרוק מוצקים. שמן בצל ירוק ניתן להכין יום אחד קדימה ולקרר, מכוסה. מביאים שמן לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
3
בסיר גדול מכסים את תפוחי האדמה במים קרים מומלחים ב-1 אינץ' ומבשלים עד שהם רכים, בערך 7 דקות. במסננת מסננים את תפוחי האדמה ושוטפים במים קרים כדי להפסיק את הבישול. מייבשים תפוחי אדמה. ניתן להכין תפוחי אדמה עד לנקודה זו יום אחד קדימה ולקרר, מכוסה. חצו תפוחי אדמה לאורכם. בקערה, זורקים תפוחי אדמה עם 1 כף שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
4
מקלפים ומדויינים שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
5
הסר את השריר הקשה מהצד של כל צדפה במידת הצורך. מייבשים את הרכיכות ובקערה מערבבים עם 2 כפות שמן זית הנותרות ומלח ופלפל לפי הטעם. מכינים גריל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רכיכהרכיכה
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
6
צולים תפוחי אדמה, צדדים חתוכים כלפי מטה, על רשת משומן בגודל 5 עד 6 אינץ' על גחלים זוהרות 1 עד 2 דקות מכל צד, או עד שהם חרוכים קלות. גריל שרימפס וסקלופ 2 דקות מכל צד, או עד שהם רק מבושלים ומשחימים. (לחלופין, מטגנים תפוחי אדמה ורכיכות במחבת טפלון משומנת קלות בקבוצות על אש גבוהה בינונית).
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
כף סלסה על מרכזים של 6 צלחות ותלולית מסקלון מעל. מסדרים רכיכות ותפוחי אדמה מסביב לסלסה.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
MesclunMesclun
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
8
מטפטפים רכיכות ותפוחי אדמה עם מעט שמן בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
קוצצים דק בצלצלי שאלוט וקוצצים שום. בקערה לזרוק בצלצלי שאלוט ושום עם כוסברה. השליכו קליפות מהעגבניות ושטפו את העגבניות במים חמים כדי להסיר את הדביקות. קוצצים עגבניות ומוסיפים לתערובת שאלוט, מערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
בשר טחוןבשר טחון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
10
מקלפים ומגלענים אבוקדו וחותכים לחתיכות בגודל 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
11
מוסיפים אבוקדו לתערובת העגבניות, מערבבים בעדינות עד לאיחוד. מתבלים במיץ ליים, מלח ופלפל לפי הטעם. ניתן להכין את הסלסה 4 שעות קדימה ולצנן, פני השטח שלה מכוסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
TomatillosTomatillos
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, Muscadet

שרדונה, ריזלינג ומוסקדט הם הבחירות המובילות שלי לרכיכות. שרדונה חמאתי נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, בעוד ש-muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלינים ברכיכה שלך, ריזלינג חצי יבש יכול לאזן את החום. Weinert Cavas de Weinert עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.
חבישה לחווה I
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה
קינוח מפוצץ חיטה
עוגיות צימוקים משיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם
שעועית קליקו בבישול איטי
עוף וביסקוויטים
לחם צמת גבינת לימון
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה