סלט שלושת האפונים
סלט שלוש שעועית הוא תוספת ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 14 גרם חלבון , 5 גרם שומן ובסך הכל 256 קלוריות . מתאים ל-8 ומחירו 63 סנט למנה מנות. 6 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. מתכון זה מבית Allrecipes דורש אפונת גויה שחורה, פלפל, מיץ לימון גויה וכוסברה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מצטיין של 98% . מתכונים דומים: סלמון לימון צלוי על סלט שעועית חמאה חמה ושעועית ירוקה , סלט שעועית ירוקה, שעועית צהובה ועגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן , וארוחת ערב הערב: שעועית פאווה, אספרגוס וסלט שעועית ירוקה .
הוראות
בקערת הגשה גדולה, מערבבים יחד אפונת עין שחורה, גרגירי חומוס, שעועית כליה, מלפפונים, פלפלים וכוסברה.
בקערה קטנה, טורפים יחד חומץ, סלט, תיבול ירקות ומיץ לימון. מטפטפים לאט שמן זית תוך כדי טריפה מתמדת עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את הרוטב על תערובת השעועית. לזרוק היטב לציפוי מלא.