קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

סלמון עם רוטב מורניי

סלמון עם רוטב מורניי
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנה עיקרית, אז נסו סלמון עם רוטב מורניי. המתכון הזה מכסה 27% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 406 קלוריות, 37 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. אם יש לכם חלב, מלח, שמנת מתוקה כבדה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר פסקטריאן דיאטה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה די טוב. נסו קרוק-מאדאם, רוטב מורניי (כריך חזיר וגבינה בגריל עם ביצה מטוגנת ורוטב מורניי), סלמון מורניי, ו רוטב מורניי חדש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים סלמון עם 1/2 כפית לימון פלפל. במחבת גדולה מבשלים סלמון ב -2 כפות חמאה במשך 4-6 דקות מכל צד או עד שהדגים מתקלפים בקלות בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בינתיים, בסיר קטן, ממיסים את החמאה שנותרה. מערבבים פנימה את הקמח, המלח, הפלפל, הקאיין ושאר פלפל הלימון עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים בהדרגה חלב ושמנת. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 1-2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
קליפות מלימוןקליפות מלימון
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מסירים מהאש; מערבבים פנימה גבינה עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
4
מגישים עם סלמון.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירות המובילות שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התבלינים ואת הרטבים. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בהיר, נמוך טאנין כמו פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל.
טום אדי מנצ ' סטר רכס שרדונה
טום אדי מנצ ' סטר רכס שרדונה
הניחוח הוא אינטנסיבי עם שכבות ניואנסים רבים להתחתן קלאסי קליפורניה שרדונה מאפיינים עם נשיקה של סגנון העולם הישן. מיד את הדף, יפה שרדונה הערות זני להתערבב עם טוסט עדין, קרם חמאה מאופק תפוח ירוק פריך. במהלך תהליך ההזדקנות, ליס שבועי המתעורר בחבית הותיר את החיך עשיר ומלא מבלי להיות מרופט כאשר חומציות מנצ ' סטר החתימה משאירה גימור נקי ומתמשך. חביות האלון הצרפתיות מעניקות גוון של סוכר חום שהוא ניואנס ומזמין מבלי להיות מתנשא. זה מאפשר לראווה של פירות מעולה שמגיע זה כרם אחד של סוג. לחיים!