עוגה סינית
המתכון העוגה הסינית מוכנה בערך 1 שעה וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל סיני. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 39 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 759 קלוריות. . גשו לסופר וקנו תירס, רוטב, גבינת צ'דר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ראש השנה הסיני: חזיר צלוי סיני (סיו יוק), עוגת חמאה, ו עוגת דובדבנים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). חמאה צלחת תבשיל 9x13 אינץ'.
מניחים תפוחי אדמה לתוך סיר גדול לכסות עם מים מלוחים; להביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד מכרז, 15 עד 20 דקות.
מסננים ומעבירים לקערה. מחית תפוחי אדמה באמצעות מחית תפוחי אדמה או מזלג.
מערבבים בשר טחון ורוטב לבן יחד בקערה; להפיץ לתוך תבשיל תבשיל מוכן.
למדוד על 1/2 גבינת צ ' דר כוס ולהניח בצד.
מפזרים את גבינת הצ ' דר הנותרת על שכבת תירס; למעלה עם פירה.
מפזרים שמורות 1/2 כוס גבינת צ ' דר מעל תפוחי אדמה.
אופים בתנור שחומם מראש עד מבושל דרך גבינה מותכת, כ -30 דקות.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא היקב של גפן בוש תקווה טובה Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc
Chenin הוא ענבים רב תכליתי מאוד, מסוגל לעשות יינות מצוינים בתחפושות שונות רבות, מן הקציר מאוחר יין קש כדי Chenin יבש קלאסי ואפילו Méthode Champenoise. דוגמה זו היא בלאן Chenin Blanc יבש להפליא תוסס, אינטנסיבי, פירותי ומאוזן להפליא. ניחוחות של תפוחים ירוקים ואפרסק לבן מזמינים את החיך העסיסי, אך מתוח. עומק פרי הוא מה שמבדיל את היין הזה. זה מראה התמדה רבה של טעם ורעננות כי להשתהות על החיך זמן רב לאחר היין נעלם. מאוד אישי, האופי של היין הזה עושה את זה לוויה מושלמת לימי קיץ חמים וערבים נעימים ארוכים.