קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

עוגה עם קרם דה קוקו (טרס לצ'ס)

עוגה עם קרם דה קוקו (טרס לצ'ס)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל שולשת החלבים עוגה עם קרם דה קוקו. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 392 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. אם יש לכם וניל, ביצים, קצפת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), Pastel De Tres Leches Con Coco, ו Tres Leches de Ron con Chocolate (Chocolate Rum Tres Leches Cake).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350ºF. גריז תחתון וצדדים של 11x7-inch (2-quart) זכוכית אפייה צלחת עם קיצור.
מרכיבים שתצטרך
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
בקערה גדולה, להכות ביצים עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד קצף. בהדרגה לנצח סוכר מגורען; לנצח על מהירות גבוהה על 5 דקות או עד עבה מאוד בצבע לימון. מקציפים במים ווניל במהירות נמוכה. בהדרגה להוסיף קמח, אבקת אפייה ומלח, להכות רק עד הבלילה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
יוצקים למחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
אופים 20 עד 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי. מגניב 1 שעה על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים יחד את כל Tres Leches מרכיבים רוטב. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
לתקוע העליון של עוגה מקורר בכל רחבי עם קיסם או מזלג; לאט לשפוך רוטב על עוגה, ומאפשר לו להשרות. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות עד שרוב הרוטב נספג.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
7
בקערה קטנה ומקוררת, לנצח שמנת מתוקה אבקת סוכר עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מגישים עוגה עם שמנת מוקצפת, קוקוס, תותים ופירות קיווי.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ממותקתקצפת ממותקת
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
עוגות אורז מוצ'י צבעוניותעוגות אורז מוצ'י צבעוניות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב