קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

עוגת גבינה חריפה עם תותים

עוגת גבינה חריפה עם תותים
עוגת גבינה עם תותים דורש בערך 1 שעה ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לכם גרידת לימון, מרגרינה, סולת וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עוגת גבינה עם לימון חריף, עוגת גבינה בטעם לימון חריף, ו עוגת גבינה ממולאת תותים דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים התנור ל 180c / גז 4 / מאוורר 160C. בליץ את הביסקוויטים במעבד מזון עד מרוסק דק.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרובוטנים קלויים, קליפות הוסרו
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מוסיף את המרגרינה המומסת וגאון לרגע. קו בסיס 20 ס " מ באביב טופס פח עם לא מקל אפייה קלף ולחץ על התערובת לתוך הבסיס.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
3
נגב את קערת המעבד ולהבים, ולאחר מכן להוסיף את ריקוטה, גרידת לימון ומיץ, סוכר פירות, חלמונים ביצה ו semolina ו whizz במשך 1-2 דקות או עד מעורב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
זנים של פטריותזנים של פטריות
לא מגן מקומילא מגן מקומי
לפי עוגהלפי עוגה
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
יוצקים את התערובת לתוך פח מוכן ואופים במשך 35 - 45 דקות עד המשרד למגע ואת הצדדים הם רק מתכווצים מן הפח. כבה את התנור ואפשר לעוגת הגבינה להתקרר בתנור כשהדלת פתוחה במשך שעה אחת.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
בעוד העוגה מתקררת, גוף ולחצות את התותים, quartering כל אלה גדולים יותר. ממיסים את הריבה עם 3 כפות מים על חום בינוני, ערבוב עד מבעבע ונוזלי. מסננים את הריבה לתוך קערה ולזרוק את התותים בריבה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
כדי לשרת, לשחרר את הצדדים של עוגת הגבינה עם סכין, להסיר מן הפח להחליק על צלחת הגשה. (עוגת הגבינה עשויה כעת להיות קפואה.) למעלה עם תותים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Sauternes

Lambrusco דולצ ' ה, ריזלינג קציר מאוחר, וsauternes הם הבחירה העליונה שלי לעוגת גבינה. יינות קינוח לבן הם בחירה בטוחה עבור עוגת גבינה( ללא שוקולד), אבל lambrusco מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסי. הכרמים הקציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
כרמים הקציר מאוחר ריזלינג
כרמים הקציר מאוחר ריזלינג
צהוב חיוור בצבע, האף נפתח עם ניחוחות של אננס טרי, נקטרינה עסיסית הערות הדר. היין מעטר באופן מלא את החיך המבטאים טעמים תוססים של פריחת תפוז, טארט סבתא סמית תפוח וחלת דבש. גימור ארוך מציג את האיזון המושלם של מתיקות וחומציות הפה, מזמין עוד לגימה.