קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות16
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג המולד
מגזין

עוגת גבינה ליקר ביצים

עוגת גבינה ליקר ביצים
עוגת גבינה ביצה לוקח בערך 1 שעה מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל קינוח שמגיש 16. מנה אחת מכילה 262 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. מתכון זה מ טעם הבית דורש חמאה, גבינת שמנת, ביצה וביצים. 1843 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם כפית ציון 18%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון אהבת ליקר ביצים {: חטיפי עוגת גבינה ליקר ביצים}, עוגת גבינה ליקר ביצים, ו עוגת גבינה ליקר ביצים.

הוראות

1
מניחים 9 אינץ ' משומן. תבנית קפיצית בעובי כפול של נייר כסף כבד (בערך 18 אינץ'. מרובע). מאובטח לעטוף רדיד סביב פאן.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
2
בקערה קטנה שלבו את פירורי הקרקר, הסוכר והחמאה. לחץ על החלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
פירורי קרקרפירורי קרקר
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
3
מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
4
אופים בחום של 325 למשך 10 דקות. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
5
בקערה גדולה מקציפים את גבינת השמנת, הסוכר והקמח לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיפים ביצים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. מערבבים בהדרגה את הביצה, התמצית ואגוז המוסקט.
מרכיבים שתצטרך
חלץחלץ
ליקר ביציםליקר ביצים
מוסקטמוסקט
ביצהביצה
7
יוצקים מילוי על קרום.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
8
מניחים בתבנית אפייה גדולה; הוסף 1 אינץ'. של מים חמים למחבת גדולה יותר.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מניחים תבנית קפיצית בתבנית אפייה גדולה; הוסף 1 אינץ'. של מים חמים למחבת גדולה יותר.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
תבנית אפייהתבנית אפייה
10
אופים בחום של 325 כ-45-50 דקות או עד שהמרכז פשוט מוגדר והחלק העליון נראה משעמם.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
הסר את תבנית הקפיץ מאמבט המים. מצננים על רשת למשך 10 דקות. בזהירות להפעיל סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר; מגניב 1 שעה יותר. מכניסים למקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
מתלה תילמתלה תיל
סכיןסכין

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

עוגת גבינה עובדת ממש טוב עם קציר מאוחר ריזלינג, למברוסקו דולצ ' ה וסוטרנס. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. שאטו שנטל קציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
שאטו שנטל קציר מאוחר ריזלינג
שאטו שנטל קציר מאוחר ריזלינג