קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות13
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביולי
מגזין

עוגת גבינה ללא אופים

עוגת גבינה ללא אופים
עוגת גבינה ללא אופים היא עוגת דגל צמחוני ומספק כ 13 מנות. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. אם יש לך שמנת מתוקה, אבקת קקאו, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 10%. נסו עוגת גבינה ללא אופים, עוגת גבינה ללא אופים, ו דגל עוגת גבינה עם פירות (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב פירורי קרקר גרהם, 1/4 כוס סוכר, אבקת קקאו, וחמאה מומסת בקערה עד התערובת משולבת היטב ומתפורר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)1/2 כוס מיץ לימון טרי (בערך 2 לימונים גדולים)
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
העברת תערובת קרום לתבנית אפייה 9x11 אינץ'. לחץ על הקרום לתחתית המנה עד חלקה ואפילו. צלחת כיסוי עם ניילון לעטוף להכניס למקרר עד סט, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
מערבבים גבינת שמנת וגבינת מסקרפונה בקערה עד לשלב ביסודיות. מערבבים בגוון לימון, מיץ לימון ותמצית וניל לתוך תערובת.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
להקציף 1/3 כוס סוכר לתוך הקצפת קרם מתכת נפרדת או קערת זכוכית עד הקרם הוא רך ויוצר פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיפים שמנת מוקצפת לתערובת גבינת השמנת ומקציפים בעדינות עד שהמילוי רך, רך ומשולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מילוי כפית על גבי קרום קרקר גרהם, מתפשט ומחליק את החלק העליון. הקש על המחבת בעדינות על משטח עבודה כמה פעמים כדי ליישב את הקרום ומילוי. מכסים את המחבת בחוזקה עם ניילון נצמד ומקררים עד מקורר ולהגדיר, לפחות 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרום פאי קרקר גרהםקרום פאי קרקר גרהם
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
החל בקצה הארוך התחתון של העוגה, לסדר חצאי תות בקו אופקי עם תחתית מחודדת של חצאי תות מצביע ימינה. התחל פס שני של חצאי תות בצד ימין העליון של העוגה, הסדרת תותים עם תחתית מצביע ימינה בקו מתיחה על 2/3 של אורך העוגה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
8
המשך לעשות פסים תות, החל על 3/4 אינץ ' מן הפס התחתון והנחת 3 פסים נוספים מתיחה אורך מלא של העוגה. הפוך 1 קו יותר של תותים מתחת הפס הקצר להשאיר שטח מרובע עבור השדה הכחול של כוכבים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
9
להניח קו של אוכמניות עם הפריחה מסתיים מצביע למעלה במרחב המרובע השמאלי העליון. המשך להניח אוכמניות בקווים, פירות יער נוגעים בקו הקודם, עד הכיכר מלאה אוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
10
חותכים עוגה לריבועים כדי לשרת.