עוגת גבינה עם אנצ'ו-שוקולד
מתאים ל-30 מנות. מנה אחת מכילה 218 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. גשו לסופר וקנו את אבקת הפלפל של אנצ'ו צ' ילה, שוקולד מריר של בייקר, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 6 שעות ו-30 דקות. נסו אנצ'ו שוקולד מנגל עוף, עוגת אנצ'ו שוקולד ללא קמח, ו שוקולד-Ancho Crème Brûlée (מתכונים דומים).
הוראות
Mix crumbs and butter; press onto bottom of 9-inch springform pan.
Beat cream cheese and sugar with mixer until blended.
Add pepper powder and chocolate; mix well.
Add eggs, 1 at a time, beating on low speed after each just until blended; pour over crust.
Bake 1 hour 10 min. or until center is almost set. Run knife around rim of pan to loosen cake; cool before removing rim. Refrigerate 4 hours.