מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
עוגת קפה ריבס-חמאה
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
פאי משי קרמל תפוחים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
מתכונים קשורים
עדשים עם יין אדום ועשבי תיבול
עדשים קוקוס
עדשים מטוגנות מרוקאיות
עדשים ברביקיו
מגזין

עוגת חג שוקולד

עוגת חג שוקולד
עוגת חג שוקולד עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני הקינוח שלך. מתכון זה מכיל 12 מנות עם 451 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -27 גרם שומן כל אחת. תמורת 89 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . גשו לסופר וקנו שמנת, מים, חמאה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. עם ציון של 28% , המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. מתכונים דומים: עוגת שוקולד חג , עוגת חג מנטה שוקולד ועוגת חג שוקולד לבן .

הוראות

1
בסיר קטן מערבבים חמאה, שמן ושוקולד. מבשלים על אש קטנה תוך ערבוב עד שהשוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת גלידת שוקולד עם מעטפת קשהתוספת גלידת שוקולד עם מעטפת קשה
1/4 קילו בשר חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 כוס)1/4 קילו בשר חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 כוס)
ספרינקטורס, אופציונליספרינקטורס, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
(גודל 14x9 אינץ')(גודל 14x9 אינץ')
2
להוסיף מים; מצננים 15 דקות. מערבבים בקערה את שאר מרכיבי העוגה וטורפים היטב. מקפלים את תערובת השוקולד לבלילה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת גלידת שוקולד עם מעטפת קשהתוספת גלידת שוקולד עם מעטפת קשה
2 כרישות (חלק לבן וירוק בהיר בלבד), מנוקים וחתוכים לקוביות2 כרישות (חלק לבן וירוק בהיר בלבד), מנוקים וחתוכים לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת1/2 כוס שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
3
יוצקים לשניים משומנים ומקומחים 8-in. תבניות אפייה עגולות.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות צ'דר חד מגורר טרי2 כוסות צ'דר חד מגורר טרי
4
אופים ב-350 מעלות למשך 30-35 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. מצננים 5 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות.
ציוד שתשתמש בו
תאנים (מיובשות), קצוצותתאנים (מיובשות), קצוצות
1 כוס קוקוס פתיתים ממותק (לא חובה)1 כוס קוקוס פתיתים ממותק (לא חובה)
5
בינתיים, למילוי, מערבבים בסיר קטן את החלב, הסוכר והמים. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגת שוקולד שנרכשה בחנות, כמו בטי קרוקר שוקולד מריר סופר לח, אפויה לפי הוראות הקופסהתערובת עוגת שוקולד שנרכשה בחנות, כמו בטי קרוקר שוקולד מריר סופר לח, אפויה לפי הוראות הקופסה
2 כרישות (חלק לבן וירוק בהיר בלבד), מנוקים וחתוכים לקוביות2 כרישות (חלק לבן וירוק בהיר בלבד), מנוקים וחתוכים לקוביות
6 דפי בצק פילו (גודל 14x9 אינץ')6 דפי בצק פילו (גודל 14x9 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
(גודל 14x9 אינץ')(גודל 14x9 אינץ')
6
מוסיפים צימוקים ותמרים. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צימוקיםצימוקים
תאריכיםתאריכים
7
מסירים מהאש; להוסיף וניל ואגוזים. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
(יותר אם רוצים עקביות דקה יותר)(יותר אם רוצים עקביות דקה יותר)
8
עבור ציפוי, להמיס צ'יפס; להוסיף וניל ואגוזים. מגניב. מערבבים שמנת חמוצה ומלח; מקציפים עם כף עד לקבלת מרקם חלק. מצננים 5 דקות או עד שהציפוי משיג עקביות פיזור.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
3 עד 5 טיפות צבע מאכל ירוק, אופציונלי3 עד 5 טיפות צבע מאכל ירוק, אופציונלי
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
דיסקים לציפוי סוכריות ירוקותדיסקים לציפוי סוכריות ירוקות
(יותר אם רוצים עקביות דקה יותר)(יותר אם רוצים עקביות דקה יותר)
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
9
מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת הגשה.
10
מורחים במילוי; למעלה עם עוגה שנייה. פרוסט החלק העליון והצדדים של העוגה. מצננים שעה אחת לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
כוס יוגורט יווני רגילכוס יוגורט יווני רגיל
11
מקשטים בקצפת אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת

מרכיבים

11 קילו קישואים,על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים114אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה, קוביותחמאה, קוביות1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)74אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תאריכים קצוציםתאריכים קצוצים2ביצים, מכותביצים, מכות142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול להתאדות חלביכול להתאדות חלב250אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פקאנים קצוציםפקאנים קצוצים36אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צימוקים, קצוץצימוקים, קצוץ1דאש(צינור גדול)(צינור גדול)170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'יפס שוקולד semisweet גביעצ'יפס שוקולד semisweet גביע1156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק150אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד לא ממותקשוקולד לא ממותק11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1096 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב12ריבס, קצוץ טרי או קפואקצפת, אופציונליתקצפת, אופציונלית

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Bollinger Brut Special Cuvee. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-60 דולר.
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
צבע זהוב, ייחודי לזני ענבים שחורים. בועות עדינות מאוד. באף יש לו מורכבות ארומטית יפה, פרי בשל וניחוחות מתובלים, עם רמזים לתפוחים קלויים, לפתן תפוחים ואפרסקים. בחיך, יש שילוב עדין של מבנה, אורך וחיות. הבועות הן כמו קטיפה. טעמים של אגסים, בריוש וניחוחות חריפים, תווים של אגוז טרי. שילוב עם כל הדגים, במיוחד סושי וסשימי, רכיכות כמו שרימפס, סרטנים, סרטנים ולובסטר בגריל, עופות ובשר לבן, קשיו, פרמזן או פרושוטו.
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT