עוגת חלב-חמאה
עוגת חלב-חמאה היא צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה 402 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, חלמונים, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו [] שום בגריל וסלט עוף בחמאה עם רוטב טחינה, וופלים בחמאה עם פודינג עוף מטוגן בחמאה, ו פנקייק החמאה Fluffiest עם רוטב חמאה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
במיקסר עם מצורף מקציף, שמנת החמאה היטב ולאחר מכן להוסיף את הסוכר ולהמשיך שמנת עד אור ורך.
מוסיפים את החלמונים ומתמזגים; ואז מערבבים בקמח. עם המיקסר על להוסיף את החמאה לאט ואז מיץ לימון וקליפה.
בקערה נפרדת, מקציפים את חלבוני הביצה לפסגות נוקשות. מקפלים 1/3 מהם לתוך הבלילה חלב, ואז תוספת שנייה ושלישית מתקפלת אחרי כל אחד.
יוצקים את המילוי לתוך קרום אפוי עיוור ומפזרים את החלק העליון עם אגוז מוסקט.
אופים במשך 40 דקות עד העליון הוא חום זהוב ואת המילוי הוא מבט המשרד. מגניב ומגישים בטמפרטורת החדר.