עוגת חמוציות-תפוז

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קצת חמוציות-כתום. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 401 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. אם יש לך סוכר, מים, מיץ תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת חמוציות-תפוז, עוגת חמוציות-תפוז, ו עוגת אוכמניות כתומה.

הוראות

כדי להכין את רוטב חמוציות, לשלב את 5 החומרים הראשונים בסיר בינוני, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 30 דקות, ערבוב מדי פעם. לחץ על תערובת חמוציות דרך מסננת מעל קערה, הזמנת 1 2/3 כוסות חמוציות טהור, להשליך מוצקים. מכסה רוטב וצינה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

כדי להכין את פודינג, לשלב 1/4 כוס חלב וביצה בקערה קטנה, ומערבבים היטב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מניחים 1/3 כוס סוכר, קורנפלור, ומלח בסיר בינוני, ובהדרגה מוסיפים 1 1/2 כוסות חלב, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב. מביאים לרתיחה על חום בינוני, ומבשלים 1 דקה, ערבוב תערובת כל הזמן. בהדרגה מערבבים על רבע מתערובת חלב חם לתערובת ביצה; מוסיפים לתערובת החלב הנותרת, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים מעל חום בינוני 3 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

הסר מהחום, ומערבבים וניל.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

יוצקים לתוך קערה, לכסות את פני השטח של פודינג עם ניילון נצמד. לְצַנֵן.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

קליפת תפוזים, הסרת חלק תמציתי לבן.

מרכיבים שתצטרך

מלח דק, לשולי הכוסות

חותכים כל תפוז במחצית לאורכו.

מרכיבים שתצטרך

מלח דק, לשולי הכוסות

חותכים כל חצי לרוחב לפרוסות דקות; להפריש.

פיצול ladyfingers; לקרוע כל חצי לשלישים. בשורה התחתונה של קערת זכוכית ישרה 3 ליטר או קערה זעירה עם חצי של ladyfingers. חביצת כפית 1 על אצבעות נשים. כפית חצי מהרוטב חמוציות על הפודינג. מסדרים חצי פרוסות תפוז על רוטב החמוציות ומסביב לקצה הפנימי של הקערה. חזור על ההליך, מסתיים עם פרוסות תפוז. כיסוי וצינה 8 שעות. למעלה כל מנה עם 1 כף קצפת ציפוי 1 שקדים כפית, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות

32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)