עוגת שוקולד גרמנית קלה עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתאים ל-18 מנות. מנה אחת מכילה 383 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. אם יש לכם מים, סוכר חום, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו עוגת שוקולד קלה, עוגת שוקולד גרמנית, ו עוגת שוקולד גרמנית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מדף באמצע התנור מחממים עד 35
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מעיל שני 9-x 1 1/2 אינץ מחבתות עוגה עגולות עם ספריי בישול. תחתית קו עם נייר קלף ולרסס את הקלף.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
1
מניחים שוקולד בקערה בינונית, מוסיפים מים רותחים, ומקציפים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים יוגורט, שמן, חומץ ווניל לתערובת שוקולד ומקציפים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מוסיפים חלבונים ביצה; להקציף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
בקערה גדולה, לשלב את 5 מרכיבים יבשים הבאים (באמצעות מלח).
מרכיבים שתצטרך
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
יוצקים תערובת שוקולד לתערובת קמח ומקציפים רק עד בשילוב. מחלקים את הבלילה בין המחבתות מוכנות. מחבתות ברז קלות על משטח עבודה פופ כל בועות אוויר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
לוראן מטבח מקצועי®
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
אופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם עץ מוכנס במרכזים של העוגות יוצא נקי (להשאיר תנור על). מגניב מחבתות על מדפי תיל במשך 15 דקות. הפעל את העוגות מתוך המחבתות, להסיר את הקלף, להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
מורחים את אגוזי פקאן וקוקוס על תבנית אפייה גדולה וטוסט בתנור, ערבוב פעם אחת, עד השחיתו קלות (10-12 דקות); להפריש.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
למריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להקציף יחד התאדה חלב קורנפלור בסיר קטן, כבד.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
חום מעל חום בינוני גבוה ומבשל, לטאטא כל הזמן, עד עבה קצף (זה יקרה כמעט בבת אחת), על 4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
לטאטא סוכר, חמאה, וניל, ומלח; לבשל במשך 3 1/2 דקות, עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מעבירים לקערה ומגניבים לטמפרטורת החדר. מערבבים בקוקוס ופקאנים לפני ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה
זילוף בצורת לב
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מניחים שכבת עוגה 1 על מגש ומפרשים חצי מהזיגוג מעל העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
מוסיפים את שכבת העוגה שנותרה ומתפשטים עם שאר הציפוי מלמעלה. תחתוך ותגיש.