קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד-דובדבן

עוגת שוקולד-דובדבן
טארט שוקולד-דובדבן עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, קורנפלור, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו דבש טארט דובדבן מזוגג סלמון עם סלסה דובדבן טארט כפרי, טארט שוקולד דובדבן טארט, ו עוגת שוקולד-דובדבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. מערבבים 3 כפות. חמאה מומסת ללא מלח לתוך 1 1/3 כוסות פירורי עוגיות שוקולד; לחץ לתוך מחבת טארט 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
פירורי עוגיותפירורי עוגיות
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
טופס טארטטופס טארט
תנורתנור
2
אופים 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מקציפים 1/4 כוס קורנפלור, 1/2 כוס סוכר 2 ביצים גדולות עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
סוכרסוכר
ביצהביצה
4
מחממים 2 כוסות חלב וקורטוב של מלח עד שהוא רותח, לטאטא. מצקת 1/3 של חלב לתערובת ביצה, לטאטא, ואז לשפוך בחזרה למחבת. חום נמוך; לבשל, לטאטא, עד מעובה. זן ולהקציף ב 3 עוז. שוקולד מריר קצוץ, ערבוב עד נמס. מגניב 5 דקות; להקציף ב 2 כפות. חמאה לא מלוחה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מריר-מתוקשוקולד מריר-מתוק
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
חלבחלב
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מצקתמצקת
מחבתמחבת
5
יוצקים לתוך הקרום; צמרמורת לפחות 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
6
במחבת, לבשל 1/3 כוס סוכר ו 1/2 כוס מים, מסתחרר מחבת מדי פעם, עד התערובת הופכת ענבר אור.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הוסף 1 lb. קצוצה, דובדבנים בינג מגולענים; לבשל, ערבוב, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבניםדובדבנים
8
הסר דובדבנים מנוזל.
מרכיבים שתצטרך
דובדבניםדובדבנים
9
מערבבים 2 כפית. עמילן תירס עם 1 כף. מים ומוסיפים לנוזל דובדבן; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
דובדבניםדובדבנים
מיםמים
10
מעבירים דובדבנים ונוזל לקערה וצינה. כפית קומפוט קר על טארט.
מרכיבים שתצטרך
דובדבניםדובדבנים
CompoteCompote
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה