תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת s ' mores שוקולד. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 388 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. אם יש לך חלב, סוכר, שוקולד מריר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות עוגיות שוקולד מרשמלו, שוקולד לבן s ' mores עוגות דביקות, ו שוקולד לבן s ' mores עוגות דביקות.
הוראות
1
מחממים התנור ל 32
ציוד שתשתמש בו
למסיבות
2
חמאה שני 8 אינץ ' מחבתות אפייה מרובע ו בשורה התחתונה עם נייר קלף. חמאה על הנייר ולאבק את המחבתות עם קמח, הקשה על עודף.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)
8 חבלי שוש טוויסט שחור
3
בקערה גדולה, לטאטא את 2 כוסות קמח עם סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בקערה בינונית, לטאטא את החלב עם שמן צמחי, ביצים ווניל.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
בֹּטֶן
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץ
4
מוסיפים את הנוזל למרכיבים היבשים ומקציפים רק עד לקבלת חלקה.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
לגרד את הבלילה לתוך המחבתות מוכנות.
6
אופים במשך כ 40 דקות, עד שקיסם מוכנס במרכז העוגות יוצא עם כמה פירורים מצורפים.
ציוד שתשתמש בו
חבלי שוש טוויסט שחור
למסיבות
7
בואו להתקרר במחבתות על מתלה חוט, ואז להתברר מגניב לחלוטין. לקלף את הקלף. הפעל את העוגות בצד ימין על 2 גיליונות אפייה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
תפוזים, פרוסים וחצויים
8
בקערה קטנה, מפזרים את הג ' לטין על המים הקרים ולתת לעמוד עד מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץ
9
בסיר בינוני, לשלב 1/2 כוס הסוכר עם סירופ תירס ומערבבים על חום מתון עד הסוכר הוא מומס ביסודיות. מביאים את תערובת סירופ התירס לרתיחה, מנגבים את כל גבישי הסוכר שעשויים להיווצר בצד של המחבת עם מברשת מאפה לחה. מבשלים מעל חום מתון, ללא ערבוב, עד תערובת סירופ תירס מגיע 250 על מדחום ממתקים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
גביע סוכר גלידה
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
מברשת מאפה
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אגוז מוסקט טחון או
10
הסר מהחום ומערבבים את הג ' לטין הרך; התערובת תהיה קצף.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
11
בינתיים, בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד עם מקצף, להכות את החלבונים ביצה זרעי וניל במהירות בינונית עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
בֹּטֶן
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץ
12
להוסיף את 1/2 הנותרים כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות היטב בין תוספות. לנצח עד הלבנים נוקשים מבריק, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
13
עם המיקסר במהירות בינונית, בזהירות לשפוך את תערובת סירופ תירס חם בזרם דק לתוך חלבוני הביצה, מכוון לאזור בין המקצף בצד של הקערה. מקציפים את ציפוי עד עבה מאוד אטום, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץ
14
מחממים את המטגן ומניחים מתלה 8 אינץ ' מהחום. באמצעות מרית אופסט, להפיץ את ציפוי המרשמלו על צמרות העוגות.
מרכיבים שתצטרך
5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים
4 פרוסות סלמי דקות
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסט
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
15
בואו לעמוד על 1 דקה, עד סט קל. לצלות את העוגות אחד בכל פעם, הסטת המחבת לפי הצורך אפילו בראונינג, על 5 דקות. הכנס את הקרקרים השבורים לתוך המרשמלו וטפטוף עם השוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים, כגון Butterfinger, קצוצים גס