עוגת שוקולד סרנו

עוגת שוקולד סרנו עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון לקינוח. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 356 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לכם שוקולד מריר, חלבונים ביצה, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו וידוי # 64: אני מקופח עוגה ... עוגת שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת וזיגוג שוקולד Satiny, עוגת יום הולדת שוקולד: עוגת מזון השטן עם ציפוי שוקולד חמאה עשיר, ו קל ילדים עוגת יום הולדת: עוגת שוקולד עם ציפוי קרם חמאה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). שמן וקמח מחבת עוגה 9 אינץ ' או בשורה אותו עם נייר קלף.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)

בצל קצוץ (2 בצלים)

מנפים את הקמח ואבקת הקקאו יחד ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

מערבבים את הביצים וסוכר 3/4 כוס בקערת ערבוב והכה עד עבה מאוד, כשלוש דקות. השתמש מרית לקפל בזהירות בתערובת הקמח. בעדינות לגרוף את הבלילה לתוך המחבת מוכן ואופים עד מעיינות העליון בחזרה כאשר נלחץ קלות וקיסם מוכנס במרכז יוצא נקי, 25 עד 30 דקות. מגניב את העוגה במחבת במשך 10 דקות לפני הסרת להתקרר לחלוטין על מתלה תיל.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מסטיק מנטה

כתום M&m מעט אפייה

בצל קצוץ (2 בצלים)

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

כדי להפוך את הסירופ פשוט, להביא 1/2 כוס מים 3/4 כוס סוכר לרתיחה בסיר מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

סם ג

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר את המחבת מהחום והנח בצד.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

כדי להפוך את המרנג האיטלקי, לשלב 1/4 כוס מים עם 7/8 כוס סוכר בסיר. מביאים את התערובת לרתיחה, ערבוב כדי לפזר את הסוכר (לא מערבבים פעם התערובת מתחילה לרתוח). השתמש מדחום ממתקים ולהביא את הסוכר לשלב הכדור הרך (240 מעלות F/115 מעלות c). בעוד הסוכר רותח, להכות את החלבונים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית-נמוכה עד פסגות רכות טופס.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

ממתק חמוץ Brite Octopus

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

כאשר סירופ הסוכר הרותח כמעט הגיע לשלב הכדור הרך, להגדיל את מהירות הערבוב עבור חלבונים ביצה גבוה. בזהירות לשפוך את סירופ סוכר חם לתוך חלבונים ביצה בין המקצף ואת הצד של הקערה. המשיכו להכות במהירות גבוהה עד שהקצפת התקררה לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

סם ג

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

ממיסים את השוקולד מריר-מתוק בחלק העליון של דוד כפול מעל מים מבעבעים בקושי, מתערבבים לעתים קרובות ומגרדים את הצדדים עם מרית גומי כדי למנוע חריכה, רק עד נמס.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסר מהחום ולאפשר להתקרר עד השוקולד הוא טמפרטורת החדר אבל עדיין נוזל.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

מקציפים את 1 3/4 כוסות קרם עד פסגות בינוני נוקשה טופס.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות שמש לא

השתמש מרית גומי כדי לקפל את השוקולד נמס לתוך מרנג ביצה לבן.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מוסיפים 1/3 כוס של קרם בטמפרטורת החדר ומערבבים בעדינות עד מעורבב. מקפלים 1/3 של קצפת לתוך תערובת מרנג שוקולד כדי להבהיר את זה; ואז בעדינות לקפל את הנותרים 2/3 של קצפת.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)