קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שכבות דובדבן ביער השחור

עוגת שכבות דובדבן ביער השחור
עוגת שכבות דובדבן ביער השחור עשויה להיות רק הקינוח אותו אתם מחפשים. מתכון זה מכין 12 מנות עם 596 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. אם יש לכם תמצית ונילן, אבקת קקאו, שוקולד חצי מתוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 23%, המנה הזו די גרועה. נסו עוגת שכבות דובדבן ביער השחור, עוגת דובדבנים של היער השחור, ו עוגת דובדבנים של היער השחור (מתכונים דומים).

הוראות

1
עוגת השוקולד: חמאה וקמח תבניות עוגה עגולות 2 (8 אינץ') ומחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
תנורתנור
2
באמצעות מערבל חשמלי, לטאטא יחד ביצים וסוכר. מניחים קערה מעל סיר עם סנטימטר של מים רותחים בקושי ומקציפים כל הזמן עד שהביצים חמות למגע, בערך 2 דקות. מחזירים את הקערה למיקסר ומקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד שהביצים פי ארבעה בנפח, בערך 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
מחבת רוטבמחבת רוטב
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מקציפים וניל ומלח לתערובת ביצים במהירות בינונית. מנפים מעל שליש מתערובת הקקאו השמורה; מקפלים פנימה עד לשילוב פשוט. חזור פעמיים נוספות עם תערובת הקקאו שנותרה. מקפלים פנימה חמאה מומסת בשני חלקים. אל תערבב יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
חמאהחמאה
אבקת קקאואבקת קקאו
מלחמלח
ביצהביצה
4
מגרדים בעדינות את הבלילה לתבניות מוכנות ואופים עד שבוחן עוגה יוצא נקי, בערך 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
תן לשכבות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות; הפוך על מתלים להתקרר לחלוטין.
6
מילוי הדובדבן המתוק: שמרו 1/4 כוס מיץ דובדבנים מדובדבנים, הניחו 2 כפות. לתוך כל אחד 2 כוסות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
דובדבניםדובדבנים
7
מניחים את הדובדבנים והמיץ שנותרו בסיר קטן; מערבבים פנימה 7 כפות. סוכר, קורנפלור ומלח. מביאים לרתיחה תוך ערבוב; ואז מנמיכים את האש ומבשלים תוך ערבוב, עד שהתערובת סמיכה, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
דובדבניםדובדבנים
מיץמיץ
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
מערבבים הנותרים 2 כפות. סוכר לתוך חלק 1 של מיץ דובדבנים שמורות להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
סוכרסוכר
1
שלב שוקולד ו 1/4 כוס שמנת כבדה בקערה קטנה. מיקרוגל בעוצמה בינונית למשך 2 דקות. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
2
מעבירים תערובת לקערת מתכת גדולה ומקציפים פנימה 1 כוס שמנת שנותרה ו -2 כפות שמורות. מיץ דובדבנים. מכניסים למקרר למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מוסיפים לגנאש דובדבן צונן סוכר וניל של קונדיטורים. מקציפים במיקסר חשמלי עד שהוא רך ועבה מספיק למריחה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
ונילוניל
דובדבניםדובדבנים
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
4
הקצפת הקצפת: בקערת מתכת גדולה ומצוננת מקציפים שמנת, סוכר ווניל במיקסר חשמלי עד שנוקשה.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
ונילוניל
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
5
מכלול העוגה: בעזרת סכין משוננת מחלקים כל שכבת עוגה לשניים ליצירת 4 שכבות.
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
6
מניחים שכבה 1 על מגש.
7
מורחים מעל מחצית ממילוי הדובדבן המתוק; מכסים בשכבת עוגה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבניםדובדבנים
מורחיםמורחים
8
מטפטפים מעל מחצית מתערובת מיץ הדובדבן השמורה ואז מכסים בחצי גנאש דובדבן. חזור על שכבות עם עוגה, מילוי דובדבנים, עוגה, מיץ דובדבנים וגנאש.
מרכיבים שתצטרך
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
דובדבניםדובדבנים

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח עוגה רגילקמח עוגה רגיל567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)דובדבנים קפואים כהים מגולענים, מופשריםדובדבנים קפואים כהים מגולענים, מופשרים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים2(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס6ביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)semisweet שוקולד, לחתוך שבבי, לקישוטsemisweet שוקולד, לחתוך שבבי, לקישוט113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד חצי מתוק, קצוץ דקשוקולד חצי מתוק, קצוץ דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק9(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מקל חמאה ללא מלח, נמסמקל חמאה ללא מלח, נמס1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק1(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס