עוגת תות שוקולד

צריך קינוח טבעוני? עוגת תות שוקולד יכולה להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 177 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 40 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. לך לחנות ותביא את "ונילן אקסטראקט", "ממתקים", "סוכר", "חלב קוקוס" ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10%- שזה לא ניתן לאילתור. נסו עוגת תות שוקולד, עוגת תות שוקולד, ו עוגת תות שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו 40 כוסות מ 2 (24 כוס) מחבתות קאפקייק מיני או 16 כוסות מ 2 בגודל רגיל (12 כוס) מחבתות מאפין עם נייר cupcake liners.

מרכיבים שתצטרך

שוש מחרוזת נעליים

ציוד שתשתמש בו

גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

לנפות או לטאטא יחד את הקמח, סוכר, קקאו, סודה לשתיה, ומלח לקערה. בקערה נפרדת מערבבים את חלב הקוקוס, שמן, חומץ, וניל ואבקת אספרסו עד לקבלת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

על הסוכר של קונדיטורים

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

לוראן מטבח מקצועי®

ליקוריץ צהוב וירוק

(צינור גדול)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יוצקים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עם מזלג או מקציף קטן. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין ספינות הקאפקייקס מוכן. הספלים צריכים להיות מלאים בערך 2/3-מלאים, ואופים עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז יוצא נקי, כ -20 עד 22 דקות עבור עוגות מיני וכ -25 דקות עבור עוגות בגודל רגיל. לקרר את הקאפקייקס במחבת במשך 5 דקות ולאחר מכן להעביר מתלה להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

שוש מחרוזת נעליים

ציוד שתשתמש בו

גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים

טעם חמאה צלול

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

חותכים את החלק העליון 1/3 של כל קאפקייק למרוח עם ציפוי תותים פרוסים.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

1 גביע סוכר גלידה

שוש מחרוזת נעליים

מניחים את החלק העליון של הקאפקייק בחזרה על גבי ולהוסיף קצת נוסף של ציפוי תותים פרוסים. אבק עם ממתקים סוכר, אם משתמשים.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

1 גביע סוכר גלידה

שוש מחרוזת נעליים

שלב את הסוכר של ממתקים, מרגרינה, ותמצית וניל בקערה של מערבל דוכן. הכה במהירות בינונית-גבוהה עד בשילוב. עם הפעלת המיקסר, להוסיף 1 כף מים בכל פעם, עד עקביות קרם חמאה הרצוי.;

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס