עוגת תפוחים קרמל
ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 26 . מנה אחת מכילה 435 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הליל כל הקדושים שלך. גשו לסופר וקנו אם יש לכם עוגת תבלינים, בוטנים, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו עוגת רום תפוחים מתובלת עם זיגוג קרמל סיידר תפוחים, עוגת תפוחים עם קרמל-שילוב קלאסי של תפוח וקרמל, ו עוגת תפוחים קרמל (מתכונים דומים).
הוראות
מעיל ארבעה מחבתות עוגה עגולות 9 אינץ ' עם ספריי בישול ולהכין את העוגה מתערבב לפי הוראות (או מעיל 2 מחבתות ולעשות את העוגות ב 2 קבוצות). מחלקים את הבלילה בין המחבתות ואופים לפי ההוראות.
בואו מגניב 20 דקות, ואז להסיר מן המחבתות ולתת מגניב לחלוטין.
ערם את העוגות על מחבת עוגה הפוכה, הפצת ציפוי בין השכבות. להקפיא 30 דקות. באמצעות סכין משונן קטן, לקצץ את 2 שכבות התחתון של העוגה על זווית דומה לתחתית של תפוח.
לקצץ את השכבה העליונה רק מספיק כדי לעגל את הקצה, ואז לסלול את חתיכה בגודל 3 אינץ 'חרוט בצורת עוגה מהאמצע שבו הגבעול יהיה (about1 1/2 אינץ' עמוק). אסוף את כל קישוטי העוגה בקערה.
פירורים את קישוטי העוגה ומערבבים עם מספיק זיגוג כדי להרטיב. קשקש את התערובת יחד והתל בטבעת סביב החור כדי ליצור את החלק העליון של התפוח.
מכסים את העוגה עם שכבה דקה של ציפוי (זה מעיל פירור-זה לא צריך להיות מושלם). להקפיא 20 דקות.
הסר מהמקפיא לחלוטין לכסות את 4 סנטימטרים העליונים של העוגה ובתוך החלל עם ציפוי יותר.
מערבבים את צבע מאכל אדום עם קורטוב של וניל. השתמש במברשת מאפה כדי לצייר את כמה סנטימטרים העליונים של העוגה אדום מפוספס, מחריש את המברשת על מגבות נייר לפי הצורך. חזור עם צבע מאכל צהוב להוסיף כמה פסים צהובים.
לפתוח את הקרמלים ומיקרוגל עד רך אבל לא נמס, על 20 שניות. להתאסף יחד, ואז להשתטח לתוך מלבן עם הידיים.
מרדדים על נייר קלף כדי להפוך מלבן 7 על 26 אינץ', מתיחה עם הידיים לפי הצורך.
מברשת קלה את מלבן קרמל עם מים שבו אתה רוצה את הבוטנים ללכת.
מפזרים את האגוזים על גבי, ולאחר מכן לחץ עליהם עם מערוך.
להעביר את העוגה לצלחת שטוחה או גיליון קלף באמצעות הידיים שלך (לא לגעת בחלק האדום). לעטוף את הקרמל סביב העוגה, משאיר את החלק העליון האדום חשוף. הכנס את הקרמל סביב החלק התחתון של העוגה; לקצץ את העודף עם סכין כך שזה נראה כמו בריכה של קרמל. הכנס יתד לתוך החלק העליון.