עוף בלימון עם זיתים
צריך מנה עיקרית ללא חלב? עוף בלימון עם זיתים יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה כ 37 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 356 קלוריות. אם יש לכם קציצות עוף, שמן זית, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: עוף עם זיתים ולימון, עוף עם לימון וזיתים, ו עוף בלימון עם זיתים.
הוראות
מערבבים את הקמח, כמון, גרידה, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל על צלחת שטוחה. לטף את העוף יבש עם מגבות נייר ודלות בתערובת הקמח.
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים את העוף ב 2 קבוצות עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות לכל צד.
העברה לצלחת. למחוק את המחבת ולחזור לחום בינוני.
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד רך, 5 עד 7 דקות. מערבבים את הזיתים, פטרוזיליה, מיץ לימון ויין ומביאים לרתיחה. החזירו את העוף למחבת, השחיתו אותו בזיתים ובשאלוט. להפחית את החום נמוך לבשל, מכוסה, עד העוף מבושל דרך, על 5 דקות.מחלקים בין צלחות בודדות, כפיות הזיתים, שאלוט, וכל רוטב מעל.