קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות93
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
עוף דרום הפצצה עם שעועית אדומה ואורז וירקות קולארד
עוף דרום הפצצה עם שעועית אדומה ואורז וירקות קולארד יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן שחיפשתם. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 1771 קלוריות, 94 גרם חלבון ו-93 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 73% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית דרומית. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, פלפל, מרק עוף ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-40 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 86%. הציון הזה מעולה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את הירוקים הדרומיים המושלמים (קייל, סלק, הירוקים של קולארד, חרדל), הירוקים הדרומיים המושלמים (קייל, סלק, הירוקים של קולארד, חרדל) וירוק הדרום.
הוראות
2
לשעועית והאורז: לילה לפני הבישול שמים את השעועית בסיר גדול ומוסיפים מים עד כיסוי. משרים לילה במקום קריר.
מרכיבים שתצטרך![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![1 כוס נקניק מעושן קצוץ]()
1 כוס נקניק מעושן קצוץ![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כוס נקניק מעושן קצוץ
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות4
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות5
מוסיפים את הבצל, הנקניק, הנקניק, הסלרי, הפלפל והקפיצים תוך כדי ערבוב מספר פעמים עד שהירקות רכים אך לא שחומים. מערבבים פנימה את הקאיין ומבשלים דקה.
מרכיבים שתצטרך![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)]()
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
אטריות ריגטוני מיובשות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)6
מוסיפים את השעועית, 3 כוסות מרק העוף והעגבניות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה7
מוסיפים את הטימין, המרווה ועלה הדפנה. מביאים את השעועית לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית נמוכה ומבשלים את השעועית עד שהיא רכה אך לא רכה מדי, כ-1 1/2 שעה.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![1/2 ענף רוזמרין]()
1/2 ענף רוזמרין
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסתחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין8
מסירים את עלי הדפנה. מתבלים את השעועית במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כוס אורז בר, שטוף היטב3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסתחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה9
מוציאים 1 כוס מהשעועית המבושלת ומועכים אותם. מחזירים אותם לסיר ומערבבים לאיחוד עם השעועית השלמה.
מרכיבים שתצטרך![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות10
במהלך 20 הדקות האחרונות של בישול השעועית, מכינים את האורז.
מרכיבים שתצטרך![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)11
מערבבים את האורז, 2 כוסות מרק העוף הנותרות ו-2 כוסות מים בסיר גדול ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים עד שהאורז רק רך לכל אורכו, כ-20 דקות. שומרים על האורז והשעועית חמימים.
מרכיבים שתצטרך![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה1 כפית מלח היקורי מעושןעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות1
מניחים את ציר החזיר בסיר גדול ומוסיפים רק מספיק מים לכיסוי. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים במכסה מעט ונותנים להתבשל עד שהבשר רך מאוד, כ-1 1/2 שעה.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות2
מוציאים את ציר השינקן מהסיר ומוסיפים את הירוקים, הלימון, התימין, הרוטב החריף וקצת פלפל שחור גרוס טרי. מכסים במכסה מעט ומבשלים את הקולרדים עד שהם רכים, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה![כרוב ירוק]()
כרוב ירוק![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
כרוב ירוק
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובשחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
קליפות מלימון2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות3
מוציאים את הקולרדים מהסיר ושומרים את נוזלי הבישול.
מרכיבים שתצטרך![כרוב ירוק]()
כרוב ירוק
כרוב ירוקציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות4
לגרוס את הבשר מהקרס ולשמור.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות5
מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)6
מוסיפים את בשר החזיר המגורר ומבשלים עד שהם פריכים.
מרכיבים שתצטרך![(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)]()
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)9
לעוף: מחממים את התנור ל-400 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור10
מערבבים את מרק העוף, החומץ, התיבול האיטלקי, אבקת השום והקאיין בתבנית אפייה. מתבלים את התערובת בקצת מלח ופלפל, מוסיפים את העוף ומערבבים לציפוי. מכסים את הכלי היטב בנייר כסף ואופים 30 דקות. שומרים את נוזלי הבישול מתבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית גבינת רומנו מגוררת]()
1 כפית גבינת רומנו מגוררת![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כוס אורז בר, שטוף היטבצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות11
מחממים את שמן הקנולה במטיגון עמוק ל-350 מעלות פרנהייט או ממלאים סיר כבד עד מחציתו בשמן קנולה ומחממים אותו ל-350 מעלות פרנהייט.
מרכיבים שתצטרך![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)ציוד שתשתמש בו![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות12
מוציאים את העוף מתבנית האפייה ומייבשים אותו. שומרים את הנוזל בתבנית האפייה. מטגנים את העוף בשמן עמוק רק עד להשחמה ופריכה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק14
מסננים את נוזלי הבישול מתבנית האפייה לסיר קטן. מביאים לרתיחה ומערבבים פנימה את החמאה.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף15
להגשה, מערבבים כמה נתזים של חומץ או רוטב חריף לתוך הירוקים. מזלפים מעט אורז על כל צלחת, מעלים את השעועית והקולרדים ומסיימים ב-2 ירכי עוף. כף רוטב העוף מעל.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה]()
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה![כרוב ירוק]()
כרוב ירוק![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה]()
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה![6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים]()
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצהכרוב ירוקשרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצליםעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד
מרכיבים
3![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי8![ירכיים עוף ללא עצמות]()
ירכיים עוף ללא עצמות8![ירכיים עוף ללא עצמות]()
ירכיים עוף ללא עצמות8![ירכיים עוף ללא עצמות]()
ירכיים עוף ללא עצמות411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות מבושלות]()
עגבניות מבושלות4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן קנולה לטיגון]()
שמן קנולה לטיגון11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![קאיין]()
קאיין11 קילו קישואים,![קאיין]()
קאיין51אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה7056 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)]()
collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![מרווה מיובשת]()
מרווה מיובשת11 קילו קישואים,![טימין מיובש]()
טימין מיובש2sprigs![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה75אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פלפל ירוק קצוץ]()
פלפל ירוק קצוץ140אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר חזיר קצוץ]()
בשר חזיר קצוץ1קטן![חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Splash רוטב חריף]()
Splash רוטב חריף4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Apple cider vinegar or hot sauce, for serving]()
Apple cider vinegar or hot sauce, for serving2(חוֹרֶף)![תיבול איטלקי]()
תיבול איטלקי2פרוסות![פרוסות לימון]()
פרוסות לימון3(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות160אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שעועית אדומה מיובשת]()
שעועית אדומה מיובשת1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי225אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![נקניק מעושן קצוץ]()
נקניק מעושן קצוץ1(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות370אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אורז לבן]()
אורז לבן370אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אורז לבן]()
אורז לבן
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת33 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
פלפל שחור טחון טרי8
ירכיים עוף ללא עצמות8ירכיים עוף ללא עצמות8
ירכיים עוף ללא עצמות411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות מבושלות4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שמן קנולה לטיגון11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
קאיין11 קילו קישואים,קאיין51אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סלרי קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה7056 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
מרווה מיובשת11 קילו קישואים,
טימין מיובש2sprigsחתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה75אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פלפל ירוק קצוץ140אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בשר חזיר קצוץ1קטן
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Splash רוטב חריף4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Apple cider vinegar or hot sauce, for serving2(חוֹרֶף)
תיבול איטלקי2פרוסות
פרוסות לימון3(חוֹרֶף)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות160אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בצל קצוץ227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שעועית אדומה מיובשת1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרי225אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
נקניק מעושן קצוץ1(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות370אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אורז לבן370אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אורז לבןיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. יין לבן ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מאכלים על ברביקיו. Karthauserhof Riesling QbA Ruwer עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-24 דולר לבקבוק.
