עוף מאודה עם פטריות שחורות ובוק צ'וי
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 48 דקות. מתכונים דומים: בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ו מיסו זיגוג בקלה שחור על בייבי בוק צ'וי ופטריות שיטאקה.
מרכיבים מנות :
680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בייבי בוק צ'וי (6 עד 8), גזוז, חצוי לאורכו, שטף היטב 2 (חוֹרֶף) עמילן תירס 28 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) 12 פטריות שיטאקה מיובשות 2 (חוֹרֶף) יין אורז סיני או שרי בינוני יבש 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) זנגביל טרי טחון 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא ליווי: אורז מאודה 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא קישוט: בצל ירוק 3 בצל ירוק, חתוך לחתיכות 1 אינץ 1 1 קילו קישואים, שמן שומשום אסייתי 1 קילוגרם ירכיים עוף ללא עור (עצם ב) 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 6 לחמניות שומשום, מפוצלות 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מים רותחים-חם