קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות8
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג ההודיה
מגזין

פאי מייפל פקאן

פאי מייפל פקאן
פאי מייפל פקאן יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר הקינוח שלך. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 644 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם ביצים, חמאה, מלח ים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור חג ההודיה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. 3345 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מובא לך על ידי מטבח מזין. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: מייפל ופאי פקאן קלוי עם קצפת מייפל, פאי מייפל פקאן, ו פאי מייפל פקאן.

הוראות

1
מחממים
2
מחממים את התנור ל-350 אף.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
הפוך את הקרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
4
לזרוק את הקמח לתוך מעבד מזון עם חמאה 1/2 כפית מלח ים. תהליך עד התערובת דומה ארוחה תירס גס, ולאחר מכן לאט לשפוך את המים הקרים דרך צינור מזין עד הבצק מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
5
להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה מקומח. הקש אותו למטה כדי דיסק עבה על 2 אינץ 'עבה, ולאחר מכן לגלגל את הדיסק כדי עובי אפילו 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
מניחים בעדינות את הבצק על מחבת הטארט או העוגה, ואז לוחצים עליו. אם אתה עובד עם מחבת טארט, לקצץ את הקרום עודף, ואם אתה משתמש במחבת עוגה, crimp את הקצוות של הקרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
7
הגדר את הקרום במקפיא כ -15 דקות, עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
8
תעשה את המילוי.
9
משוך את הקרום מהמקפיא, ולאחר מכן מפזרים את הפקאנים הקצוצים באופן שווה על החלק התחתון של הקרום. ואז לסדר את חצאי הפקאן על גבי הפקאן הקצוצים.
מרכיבים שתצטרך
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקטכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
10
לטאטא את הסוכר מייפל, סירופ מייפל, חמאה מומסת, ביצים, מלח ים ובורבון יחד עד אחיד, ולאחר מכן לשפוך את התערובת על הפקאן.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מייפלסוכר מייפל
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
אופים.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
מניחים את העוגה הבלתי-מוסווית על תבנית אפייה, ומעבירים אותה לתנור.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
אופים עד פחזניות המילוי, כ 45 דקות. לאחר מכן, למשוך את העוגה מהתנור ולאפשר לו להתקרר לחלוטין לפני חיתוך והגשה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: מדיירה, Pedro Ximenez, פורט Tawny

פאי פקאן עובד ממש טוב עם מדירה, פדרו Ximénez, ו Tawny פורט. מתוק, עוגת אגוזי פקאן ראוי יין כדי להתאים - יינות קינוח אלה כל יש את המתיקות הנכונה ואת הערות אגוזי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אשברוק ן ורדליו. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
אחוזה אשברוק ורדליו
אחוזה אשברוק ורדליו
סגנון תוסס, unwooded של Verdelho עם lashings של ניחוחות פירות על האף להתחתן עם טעמי פירות טרופיים ורמזים של תבלין על החיך. היין נשאר ממוקד ומסיים פריך ויבש אך בעל אורך רב עוצמה ומרענן שהופך את היין הזה לליווי המושלם למנות מתובלות, מלאות. מפורסם החומציות הטבעית שלה, מגוון זה הגילאים יפה. Cellaring במשך יותר מחמש שנים rewards עם תבלינים מורכבים יערה ופיתוח דמויות nutty ו toasty.