קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פאי שחמט פקאן

פאי שחמט פקאן
ניתן להכין את המתכון של פאי שחמט פקאן תוך שעה ו-15 דקות בערך . חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 5 גרם חלבון , 39 גרם שומן , ובסך הכל 580 קלוריות . תמורת 1.23$ למנה תקבלו קינוח שמגיש 8 אנשים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. אם יש לכם חמאה, קמח, סוכר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 15% . הציון הזה גרוע למדי. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פאי שחמט שוקולד פקאן , פאי שחמט שוקולד-פקאן , ופאי -פקאן-קוקוס-שחמט .

הוראות

1
בקערה מקציפים את הקצרה והמים עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 3 כפות חלב 2%.1 עד 3 כפות חלב 2%.
1/2 פאונד בצל פנינה טרי, קלוף1/2 פאונד בצל פנינה טרי, קלוף
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת
2
מוסיפים קמח ומלח; מקציפים עד לקבלת תערובת פירורית. עצבו את הכל.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
1 כדור 8 אונקיות בצק פיצה טרי, חצוי, טמפרטורת החדר1 כדור 8 אונקיות בצק פיצה טרי, חצוי, טמפרטורת החדר
3
מרדדים מאפה כך שיתאים ל-9 אינץ'. צלחת פאי.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנוס כבוש, פרוס או קצוץג'לפנוס כבוש, פרוס או קצוץ
4
מעבירים את המאפה לצלחת פאי. לקצץ מאפה ל-1/2 אינץ' מעבר לקצה צלחת הפאי; קצוות חליל. מרפדים קליפת מאפה לא דקורה בעובי כפול של נייר כסף כבד.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת קוטג'כוס גבינת קוטג'
ציוד שתשתמש בו
1 פחית (14 אונקיות) רוטב חמוציות ג'לי, חתוך לפרוסות1 פחית (14 אונקיות) רוטב חמוציות ג'לי, חתוך לפרוסות
5
אופים ב-450 מעלות למשך 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות אפרוח צהוב מציץסוכריות אפרוח צהוב מציץ
6
הסר נייר כסף; לאפות 5 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות אפרוח צהוב מציץסוכריות אפרוח צהוב מציץ
1 פחית (14 אונקיות) רוטב חמוציות ג'לי, חתוך לפרוסות1 פחית (14 אונקיות) רוטב חמוציות ג'לי, חתוך לפרוסות
7
מוציאים לרשת; להפחית את החום ל-350 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
כפתורי ממתקיםכפתורי ממתקים
8
בקערה אחרת קרמים את החמאה, הסוכר, הקמח והמלח.
מרכיבים שתצטרך
קיסמים עגוליםקיסמים עגולים
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
(מומלץ: Twinkies)(מומלץ: Twinkies)
1 כדור 8 אונקיות בצק פיצה טרי, חצוי, טמפרטורת החדר1 כדור 8 אונקיות בצק פיצה טרי, חצוי, טמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת1-1/2 עד 2 כפיות תבלין פאי דלעת
9
מוסיפים את הביצים, החלב והוניל; לנצח היטב. מערבבים פנימה את הפקאנים.
מרכיבים שתצטרך
48 קיסמים עגולים48 קיסמים עגולים
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
8 אונקיות שוקולד לא ממותק, מומס ומקורר8 אונקיות שוקולד לא ממותק, מומס ומקורר
10
יוצקים לקרום מוכן.
מרכיבים שתצטרך
פטל שלם טרי או קפואפטל שלם טרי או קפוא
11
אופים בחום של 350 מעלות במשך 40-45 דקות או עד שסכין הננעצת ליד המרכז יוצא נקי. מצננים על רשת למשך שעה. מקררים לפחות שעה.
ציוד שתשתמש בו
כפתורי ממתקיםכפתורי ממתקים
סוכריות אפרוח צהוב מציץסוכריות אפרוח צהוב מציץ
סכיןסכין
12
מגישים עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות כריך שוקולד במילוי שמנת כתוש, מחולקותעוגיות כריך שוקולד במילוי שמנת כתוש, מחולקות

יין מומלץ: קרם שרי, יין מבעבע, יציאה, ריזלינג, Moscato Dasti, Zinfandel

שמנת שרי, יין מבעבע ופורט הם אפשרויות נהדרות עבור פאי שחמט. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.