קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות25
ציון בריאות43
מגזין

פאייה

פאייה
פאלן הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 25 מנות. מנה זו מכילה כ 51 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 753 קלוריות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האירופאית הזאת. גשו לסופר וקנו מולים, מלח גס ופלפל, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד מלח גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. נסו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאלן בין היתר-Paellan entre-autres, ו פאייה בסגנון קובני: פאייה קובנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה; בינתיים, להכין אמבט מים קרח. עם סכין קיצוץ, עגבניות ליבה, וציון X בתחתית. עבודה בקבוצות, בזהירות להוריד עגבניות לתוך מים רותחים; כאשר עורות מתחילים לפצל, לאחר 30 עד 60 שניות, להשתמש בכפית מחוררת כדי להעביר עגבניות לאמבט מים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

25עצם-ב, עור-על ירכיים עוףעצם-ב, עור-על ירכיים עוף1קילוגרםקלמרי, ניקה וחתך לרוחב לטבעות 1/2 אינץקלמרי, ניקה וחתך לרוחב לטבעות 1/2 אינץ2בצל צהוב בינוני, קצוץתוצרת בית או חנות-קנה עוף מניותתוצרת בית או חנות-קנה עוף מניות25ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח גס ופלפל שחור טחון טרימלח גס ופלפל שחור טחון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוניאקקוניאק9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה טרייה או קפואהאפונה טרייה או קפואה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשום קצוץ דקשום קצוץ דק3פלפלים ירוקים, לחתוך לרבעים, נבעו, זרע, וצלעות הוסרופלפלים ירוקים, לחתוך לרבעים, נבעו, זרע, וצלעות הוסרו567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית ירוקה, חתוכה וחותכת לחתיכות 1 1/2 אינץשעועית ירוקה, חתוכה וחותכת לחתיכות 1 1/2 אינץ25jumbosשרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר חזיר פילה, גזוז וחתוך לקוביות 1 אינץבשר חזיר פילה, גזוז וחתוך לקוביות 1 אינץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות שעועית לימה קפואהחבילות שעועית לימה קפואה30צדפות littleneck, שפשףצדפות littleneck, שפשף36מולים, שפשףמולים, שפשף596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2בצל, קצוץבצל, קצוץ2(חוֹרֶף)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי3פלפלים אדומים, לחתוך לרבעים, נבעו, זרע, וצלעות הוסרופלפלים אדומים, לחתוך לרבעים, נבעו, זרע, וצלעות הוסרו2(חוֹרֶף)זעפרןזעפרן8largesעגבניותעגבניות1קילוגרםאורז לבןאורז לבן