קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

פטריות עוף עם רוטב דובדבנים ואורז פטרוזיליה

פטריות עוף עם רוטב דובדבנים ואורז פטרוזיליה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את פטריות עוף עם רוטב דובדבנים ואורז פטרוזיליה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 35 גרם חלבון, 16 גרם שומן ובסך הכל 604 קלוריות. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 4 . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם ציר עוף, אורז בסמטי, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. עם ציון של 57%, המנה הזו די טובה. דליות עוף פרמזן עם רוטב עגבניות שרי, דליות עוף עם רוטב לימון-חמאה, ופיליארדים עוף עם רוטב פלפל אדום דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בסיר גדול מביאים לרתיחה 2-1/4 כוסות ציר ואורז. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות או עד שהנוזלים נספגים והאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בינתיים, דופק עוף עם פטיש בשר ל-1/4 אינץ'. עוֹבִי; מפזרים מלח ופלפל. במחבת גדולה, מבשלים עוף בשמן על אש בינונית במשך 4-5 דקות מכל צד או עד שאינו ורוד יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוציאים ושומרים חם.
4
באותה מחבת מבשלים ומערבבים בצל ב-1 כף חמאה על אש בינונית-גבוהה במשך 1-2 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להוסיף שום; לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
6
מוסיפים את הדובדבנים, החומץ, היין ושאר הציר, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות מהמחבת. להביא לרתיחה; מבשלים עד שהנוזלים מצטמצמים בחצי והדובדבנים שמנמנים, כ-6 דקות. מערבבים פנימה חרדל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
אורז מוך; מערבבים פנימה פטרוזיליה ושארית החמאה; להגיש עם עוף ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)