פטריות קלויות עם פירורי לחם מתובלים

פטריות צלויות עם פירורי לחם מתובלים עשויות להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 544 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. 243 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם חמאה, שמן זית, עלי טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ברוקולי קלוי בתנור עם פירורי לחם מתובלים ומתכון פרמזן, תרד וגבינת צ'דר ממולאים פטריות עם פירורי לחם, ו בוקטיני עם שרימפס מתובל, ארוגולה ופירורי לחם (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 232° עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

עבור כפתור לבן או פטריות קרמיני, חצי לאורכו. עבור פטריות גדולות יותר כגון portabella או חצוצרות המלך, לחתוך לאורכו לפרוסות 1/2 אינץ'. עבור פטריות צדפות, לקרוע לגושים קטנים.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

פטריות צדפות

מניחים פטריות במחבת קלייה קטנה או מחבת גיליון מעוטר ולזרוק עם 2 כפות שמן, שום, 1/8 מלח כפית ו 1/8 פלפל כפית. למעלה עם 1 כף של החמאה, לחתוך לחתיכות, לצלות בתנור, ערבוב מדי פעם, עד הזהב מבושל דרך, על 15-20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

צרור תרד טרי (בערך

8 (U-12) שרימפס

(צינור גדול)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

בינתיים, להמיס הנותרים 1 כף חמאה עם הנותרים 1 כף שמן במחבת בינונית על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים פירורי לחם ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

מוסיפים קורנית ופלפל אדום ומבשלים (ייתכנו כמה popping), ערבוב לעתים קרובות, עד פירורי לחם הם זהב פריך, על 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

2 כוסות שיני שום

הסר מהחום ומערבבים פטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

כדי לשרת, להעביר פטריות קלוי חם על מגש ומפזרים פירורים.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

* תערובת פירורי לחם (ללא פטרוזיליה) יכול להתבצע 3 ימים קדימה ונשמר מקורר במיכל אטום. כדי לחמם מחדש, מפזרים פירורים על פטריות במהלך הדקות האחרונות של קלייה, ואז מפזרים פטרוזיליה.* פטריות ניתן לחתוך ולזרוק עם תבלינים 3 שעות קדימה, מקורר במחבת, מכוסה בניילון נצמד. למעלה עם חמאה לפני צלייה.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש