קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פילה חזיר עם רוטב חמוציות

פילה חזיר עם רוטב חמוציות
מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. מתכון זה מ טעם הבית דורש שמנת מתוקה כבדה, מיץ חמוציות, עמילן תירס וקציצות חזיר. זה מושלם עבור חג ההודיה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 55%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: פילה חזיר עם רוטב רימונים חמוציות, פילה חזיר עם רוטב יין חמוציות, ו פילה חזיר עם רוטב צ'יפוטלה-חמוציות.

הוראות

1
חותכים שקדים ל-1/2 אינץ'. פרוסות; משטחים ל-1/4 אינץ'. עובי.
2
מפזרים מלח ופלפל. במחבת על אש בינונית-גבוהה, חזיר חום משני הצדדים בחמאה בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
הסר ושמור על חום.
4
בקערה שלבו את רוטב החמוציות, מיץ החמוציות, השמנת והיין או המיץ הנוסף.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציותמיץ חמוציות
רוטב חמוציותרוטב חמוציות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יוצקים למחבת; מבשלים, לא מכוסים, במשך 7-10 דקות או עד שהם מצטמצמים בחצי.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
שלב עמילן תירס ומיץ תפוחים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים בהדרגה לתערובת חמוציות. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
7
יוצקים מעל חזיר.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות