קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פילו משמש נפוליאון

פילו משמש נפוליאון
פילון משמש עשויים להיות התוספת שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 167 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם מים, סוכר מגורען, שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. מתכונים דומים: פילו תפוחים נפוליאונים, פילו הודי מתובל וסלמון מעושן נפוליאון, ו פילו נפוליאון עם רוטב אוכמניות וקרם וניל.

הוראות

1
לנקז יוגורט מסננת מצופה או מסננת להגדיר מעל קערה, מכוסה ומקורר, 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
שים ערימה של פילו על משטח עבודה וערימה לכסות עם 2 גיליונות חופפים של ניילון לעטוף ולאחר מכן מגבת מטבח לחה. מערבבים יחד חמאה ושמן.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
מסדרים 1 סדין פילו על גיליון אפייה גדול מצופה קלף, ולאחר מכן להפיץ עם רבע תערובת חמאה באמצעות מברשת מאפה לחה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
מברשת מאפהמברשת מאפה
5
מפזרים 1 כפית סוכר מגורען. למעלה עם 3 שכבות יותר באותו אופן כמו הראשון עם הנותרים פילו תערובת חמאה 3 כפיות סוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
6
חותכים מחסנית לתוך 12 מלבנים (2 חתכים לאורך, 3 לרוחב) ואופים באמצע התנור עד חום פריך וזהוב, על 10 דקות. מגניב במחבת על מדף.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
לגרד זרעים שעועית וניל לתוך קערה באמצעות סכין חדה קטנה. מערבבים יוגורט סחוט, שמנת חמוצה, ו 1 כף סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
כָּתֵףכָּתֵף
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מחממים מחבת nonstick גדולה על חום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים משמשים ומפזרים עם הנותרים 2 כפיות סוכר מגורען. בעדינות לזרוק עד משמשים חמים ומכרז, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
10
מעבירים משמשים לקערה עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים מים וכפית סוכר חום נותרת למחבת ולהדגים על ידי רותחים מעל חום גבוה בינוני, גירוד חתיכות חומות, עד מופחת על ידי כמחצית. לזרוק משמשים בסירופ חם.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
מניחים 1 פילו מלבן על צלחת העליון עם 3 חתיכות משמש 1 תערובת יוגורט כף נדיבה. הפוך 2 שכבות יותר עם ריבועי פילו, משמשים, ותערובת יוגורט. תכין עוד 3 נפוליאונים באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
13
כל מנה יש כ 192 קלוריות ו 5 גרם שומן.
14
גורמה